Avocats, feta et basilic
L'onctuosité de l'avocat mariée au piquant de la feta et au jus des tomates cerises. Une entrée saine et sans cuisson prête en 10 minutes. Goûtez-les !
25 min
Facile
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Entrée
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Plat
Filet mignon feuilleté au pesto
Un filet mignon juteux enveloppé d'un pesto basilic intense et d'une pâte feuilletée croustillante. Le plat idéal pour un dîner raffiné et savoureux. Essayez-le !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet caramélisé au miel et raisins
La peau croustillante des cuisses s'unit à la douceur du miel et au moelleux des raisins secs. Une sauce réduite au vin blanc et thym pour napper le tout. À table !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Médaillons de lotte bardés au lard fumé
Un mariage iodé de lotte et de lard fumé, sublimé par une sauce onctueuse au vin blanc et échalotes. La chair reste nacrée sous sa croûte dorée. À tester !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Saucisses paysannes au chou
L'alliance réconfortante de la saucisse de porc dorée et du chou vert braisé à l'ail. Un plat mijoté à l'ancienne, simple et généreux. Cuisinez-le dès maintenant.
50 minMoyen -
Entrée
Mousseline d'artichauts citronnée
La douceur de l'artichaut s’allie à une crème onctueuse et un trait de citron pour une texture aérienne. Un accompagnement raffiné et fondant. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen -
Apéritif
Beurre d'Escargot Persillé
L'alliance du beurre pommade, d'un persil frais ciselé et d'ail pressé pour sublimer vos escargots de Bourgogne. Une texture lisse et parfumée. Testez-le vite !
1h 25 minMoyen -
Plat
Purée au Beaufort fondu
L'alliance des pommes de terre fondantes et du Beaufort fruité crée un accompagnement riche et filant. Une texture soyeuse idéale pour vos rôtis. Cuisinez-la.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre rissolées dorées
L'alliance du beurre et de l'huile d'olive sublime ces dés de pommes de terre parfumés à l'ail et au persil. Une cuisson lente pour une peau craquante. Régalez-vous !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Langues de mouton au Bordeaux et échalotes
Des tranches de langue fondantes mijotées dans une sauce courte au vin rouge de Bordeaux et échalotes. Un classique de terroir riche en goût. À tester ici.
2h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Veau fondant aux primeurs de saison
L'épaule de veau mijote doucement avec des carottes, navets et pommes de terre nouvelles dans un jus au vin blanc. Un plat de printemps fondant. À goûter !
2hMoyen -
Gratins
Gratin pommes de terre et tomates
L'onctuosité de la crème s'allie à la fraîcheur des tomates et au fondant des pommes de terre à l'ail. Un plat complet doré au four. Cuisinez-le vite.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte feuilletée au saumon et à l'aneth
Du saumon fondant et de l'aneth sous une croûte feuilletée dorée. Une garniture à la crème onctueuse pour un dîner gourmand et rapide. À tester ce soir.
1hMoyen -
Apéritif
Caviar d'aubergine à la tomate
La chair fondante de l'aubergine rôtie s'associe à la fraîcheur de la tomate et de l'ail. Une tartinade onctueuse et citronnée prête en 30 minutes. À tester !
1h 25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Butternut Soyeux à la Muscade
L'alliance fondante de la courge butternut et d'une touche de muscade pour un résultat soyeux en bouche. Un classique réconfortant à servir bien chaud. À tester !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes laquées au miel
L'alliance du beurre noisette et du miel pour transformer de simples carottes en un accompagnement brillant et fondant. À servir avec un rôti. Testez vite !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Marengo aux champignons
Mariez le poulet tendre aux champignons et au vin blanc dans une sauce tomate onctueuse et liée au beurre. Un classique mijoté à savourer. Cuisinez-le.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauté de veau au citron et aux herbes
La tendreté du veau sublimée par la fraîcheur du citron et le parfum du romarin. Une cuisson rapide à la poêle pour un résultat savoureux. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Entrée
Betterave rôtie au thym
La betterave rouge se révèle sous la chaleur du four. Un filet d'huile d'olive et du thym frais subliment sa chair sucrée et fondante. Testez cette cuisson !
1h 30 minFacile -
Entrée
Carottes marinées au miel et coriandre
L'alliance du vinaigre de cidre et du miel sublime le croquant des carottes fraîches infusées à la coriandre. Une entrée fraîche et équilibrée. Testez-la vite !
2h 20 minFacile -
Rôtis & Grillades
Faisan doré au four et crème de mascarpone
L'alliance d'un gibier rôti et de la douceur du mascarpone infusé au vin blanc et au thym. Un plat de fête crémeux et raffiné. À tester sans attendre.
1h 20 minMoyen -
Entrée
Terrine aux poivrons et chèvre frais
L'alliance du poivron fondant et du chèvre frais dans une terrine onctueuse parfumée au basilic. Une entrée estivale colorée à servir bien fraîche. Goûtez-la !
3h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de potimarron soyeux à la crème
L'alliance fondante du potimarron rôti et de la crème fraîche pour un potage soyeux. Un classique réconfortant prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte paysanne aux lardons
L'alliance fondante des pommes de terre et des lardons fumés sur une pâte brisée dorée. Un plat rustique riche en crème pour vos dîners. Cuisinez-la vite.
1h 15 minMoyen
