Saucisses de porc savoureuses au chou vert fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer finement l'oignon et l'ail.
2. Étape 2 Laver et couper le chou vert en fines lanières.
3. Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
4. Étape 4 Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Étape 5 Ajouter les saucisses de porc et les faire dorer sur toutes les faces.
6. Étape 6 Ajouter le chou vert, saler et poivrer.
7. Étape 7 Verser l'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
8. Étape 8 Vérifier la cuisson des saucisses et du chou, ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
9. Étape 9 Servir chaud.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, utilisez des saucisses artisanales de qualité., Vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette pour relever le plat., Servez avec une purée de pommes de terre pour un repas complet.

À accompagner avec

purée de pommes de terre, pain de campagne