Velouté crémeux aux champignons et fromage
L'alliance fondante des champignons de Paris et de l'emmental pour un velouté onctueux et réconfortant. Un classique d'hiver à savourer bien chaud. Testez-le !
50 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Soupes & Veloutés
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Entrée
Pain d'aubergine fondant au coulis de basilic
L'alliance de l'aubergine fondante et d'un coulis de tomates fraîches relevé à l'ail et au basilic. Une texture moelleuse parfaite pour vos déjeuners. Cuisinez-le vite !
1h 25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Crème de Moules au Curry
L'iode des moules fraîches rencontre la douceur d'une sauce au curry et vin blanc. Un velouté onctueux et parfumé prêt en 20 minutes. À déguster bien chaud.
40 minMoyen -
Plat
Tomates rôties au Carré Frais
L'onctuosité du fromage frais relevée par le basilic et l'ail dans une tomate rôtie au four. Un plat végétarien simple, sain et fondant. Cuisinez-les vite !
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Escalope de Veau au Marsala, Crème
La tendreté du veau saisie au beurre, sublimée par une sauce onctueuse au Marsala et échalotes fondues. Un classique italien prêt en 15 minutes. À tester.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de chou blanc crémeux
L'alliance du chou blanc fondant et d'une béchamel à la muscade, sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant et économique. À tester ce soir !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Courge rôtie au thym et romarin
Des cubes de potiron fondants, caramélisés à l'huile d'olive et parfumés au romarin. Une garniture saine et croustillante prête en 30 minutes. À tester ce soir.
1hFacile -
Plat
Patates farcies à la viande et au fromage
L'alliance d'une chair fondante, de restes de viande et de fromage doré transforme vos surplus en un festin généreux. Un plat complet et économique. À tester.
1h 40 minMoyen -
Entrée
Pâtés feuilletés au lapin et crème
L'alliance d'un feuilletage croustillant et d'une farce fondante au lapin crémé et échalotes. Une entrée de caractère à servir bien chaude. Testez ce classique !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau sauce crémeuse au thon
L'alliance fondante d'un rôti de veau doré et d'une sauce onctueuse au thon et vin blanc. Un plat raffiné et simple pour vos repas de fête. Cuisinez-le maintenant.
1hMoyen -
Pâtes
Gratin de tagliatelles aux épinards
L’onctuosité de la crème s'allie aux épinards frais et au fromage fondu pour gratiner vos pâtes au four. Un plat familial simple et gourmand. À tester vite !
45 minFacile -
Plat
Poulet sauce au Porto blanc
L'alliance soyeuse de la crème épaisse et du porto blanc sublime vos filets de poulet dorés à la poêle. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. Passez à table !
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de panais à la muscade
L'association de la douceur du panais et d'une crème infusée à la muscade. Une croûte de fromage dorée pour un accompagnement d'hiver réconfortant. Cuisinez-le.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Gratin de poisson et doré
L'onctuosité de la crème alliée au fondant du poisson blanc et des pommes de terre sous une croûte de fromage dorée. Un plat complet à tester ce soir.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Beurre à l'ail et aux herbes fraîches
L'alliance du beurre pommade, de l'ail pressé et de la ciboulette ciselée pour sublimer vos viandes et poissons. Un condiment frais prêt en 10 minutes. Testez-le !
1h 25 minMoyen -
Plat
Roulé aux Blettes et Comté
L'alliance fondante du Comté affiné et des blettes ciselées dans un roulé moelleux et doré. Une technique simple pour une texture parfaite. À tester ce soir !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Champignons à la crème persillée
La douceur de la crème s'allie à l'ail et au persil frais pour enrober des champignons de Paris dorés au beurre. Un accompagnement onctueux. Essayez vite !
30 minFacile -
Gratins
Endives à la bonne femme dorées
L'amertume des endives confites s'efface sous une béchamel onctueuse à la muscade et des tranches de jambon blanc. Un gratin réconfortant à savourer chaud.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet à la crème de champignons
Un filet de poulet doré à la poêle nappé d'une crème onctueuse aux champignons de Paris et échalotes fondues. Un classique généreux prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Entrée
Terrine de campagne à l’Armagnac
L'onctuosité du foie de porc alliée au caractère de l'Armagnac pour une terrine rustique et fondante. À préparer la veille pour un apéritif réussi. Goûtez-la.
14hMoyen -
Apéritif
Confiture d'échalotes au balsamique
Des échalotes émincées lentement confites au vinaigre balsamique pour un équilibre sucré-salé parfait. L'allié idéal de vos foies gras et fromages. À tester.
1hMoyen -
Plat
Feuilleté de saumon à l’aneth
L'alliance parfaite d'un saumon fondant à l'aneth et d'une pâte feuilletée dorée au four. Un plat de poisson généreux et rapide à préparer. À table !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Courge spaghetti au basilic
Transformez la chair filandreuse de la courge en spaghettis fondants nappés d'une sauce tomate à l'ail et au basilic frais. Un plat léger et parfumé à tester.
1h 20 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Croque Normand : Camembert Coulant et Pommes
Camembert coulant et pommes acidulées s'associent dans un pain de mie doré au beurre. La moutarde à l'ancienne apporte le piquant idéal. À déguster chaud !
40 minFacile
