Chou farci et juteux en cocotte
L'alliance du porc, du bœuf et du riz dans des feuilles de chou vert blanchies. Une cuisson lente au bouillon pour un résultat ultra fondant. À goûter vite.
1h 25 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plats mijotés
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Rôtis & Grillades
Cuisse de poulet rôtie à la toscane
Des cuisses de poulet rôties au vin blanc, ail et romarin avec des tomates fondantes. Un plat ensoleillé et parfumé prêt en 40 minutes. Passez à table !
1h 5 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Flammekueche traditionnelle
L'alliance parfaite de la crème onctueuse, des oignons fondants et des lardons fumés sur une pâte ultra-fine. Réussissez cette spécialité alsacienne au four.
37 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tatin au tourteau et pommes de terre
Des pommes de terre caramélisées s'allient à la chair délicate du tourteau sous une pâte brisée croustillante. Un plat terre-mer riche en saveurs. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plat
Moules à la Béarnaise
L'iode des moules s'unit à l'onctuosité d'une sauce béarnaise maison à l'estragon frais. Un plat de bistrot raffiné à réaliser en 20 minutes. Testez-le vite.
30 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles Crémeuses au Beaufort et Jambon Cru
L'onctuosité de la crème épaisse alliée au jambon cru et au Beaufort fondu sur des pâtes fraîches. Un plat savoyard généreux prêt en 15 minutes. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Plat
Bar grillé, fondue de poireaux et crème épicée
Ce filet de bar à la peau craquante repose sur des poireaux confits au beurre. La sauce onctueuse au piment d'Espelette apporte du relief. À tester d'urgence.
50 minMoyen -
Goûter
Pain d'épices moelleux et intense aux 6 épices
Un mariage de miel onctueux et de farine de seigle parfumé à la cannelle, badiane et gingembre. Une texture fondante et épicée pour vos goûters. Cuisinez-le !
1h 15 minMoyen -
Entrée
Huîtres gratinées au camembert et poireaux
L'iode des huîtres s'unit à l'onctuosité du camembert et à la douceur des poireaux braisés au vin blanc. Un mariage terre-mer audacieux et fondant. À tester.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin Pommes de Terre et Pommes
L'alliance onctueuse des pommes de terre et des pommes fruit sous une croûte de fromage. Une pointe d'ail et de crème pour un plat fondant. À tester !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steaks de jambon Sambre et Meuse au beurre d'ail
Des tranches de jambon épaisses saisies au beurre, relevées par l'ail frais et le persil ciselé. Une cuisson rapide pour un résultat juteux. Testez vite !
20 minMoyen -
Gratins
Daurade sous son riz gratiné
L'alliance du filet de daurade et d'un riz onctueux à la crème, le tout nappé de fromage fondu. Un plat complet et gourmand à tester ce soir !
55 minMoyen -
Apéritif
Rillettes de lapin au romarin
La finesse du lapin alliée au parfum boisé du romarin et au fondant du lard gras. Une tartinade onctueuse et rustique idéale pour vos toasts. Cuisinez-les vite !
1h 20 minMoyen -
Plat
Rognons blancs à la crème et au vin blanc
L'onctuosité de la crème épaisse alliée à la finesse des rognons déglacés au vin blanc. Une cuisson précise pour une texture fondante. Essayez ce classique.
45 minMoyen -
Plat
Artichauts farcis gratinés
L'alliance fondante du cœur d'artichaut et d'une farce généreuse à la chair à saucisse, à l'ail et au persil. Un plat complet rôti et juteux. À tester vite.
1h 25 minMoyen -
Boisson
Chocolat des neiges velouté et épicé
L'alliance du chocolat noir intense, de la cannelle et d'une touche de crème fraîche pour un breuvage onctueux. Idéal pour les après-midis d'hiver. À tester.
30 minMoyen -
Snack
Pain aux herbes fraîches
L'alliance du romarin, du thym et du persil frais dans une mie alvéolée et croustillante. Parfait pour accompagner vos repas ou vos apéritifs. Testez-le vite !
2h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintadeau Croustillant et Petits Pois au Beurre
Une volaille rôtie au thym accompagnée de petits pois frais sautés au beurre. Un jus de cuisson réduit apporte la touche finale à ce plat dominical. À tester !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Cake au potiron et fromage
L'onctuosité du potiron associée au fondant du fromage râpé dans un cake doré à la noix de muscade. Parfait pour vos apéritifs d'automne. Testez cette recette.
1h 15 minMoyen -
Boisson
Vin chaud parfumé à l'orange et cannelle
L'alliance du vin rouge corsé, de l'anis étoilé et de la cannelle infusée pour réchauffer vos soirées d'hiver. Un classique de Noël à savourer fumant. Testez-le !
30 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes vertes bolognaise
L'alliance fondante du bœuf mijoté, de la béchamel au parmesan et de pâtes aux épinards. Un plat familial généreux et gratiné au four. Cuisinez-les vite !
1h 35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre rissolées au saucisson à l'ail
L'alliance de pommes de terre dorées à l'huile d'olive et de saucisson à l'ail fondant, relevée au persil frais. Un plat rustique prêt en 20 minutes. À table !
40 minMoyen -
Apéritif
Oignons au vinaigre acidulés
L'alliance de l'oignon frais et du vinaigre de vin blanc infusé au laurier pour pimper vos burgers et plateaux de fromage. Une préparation express à goûter.
12h 25 minMoyen -
Apéritif
Cornets de jambon frais à la ciboulette
Des tranches de jambon blanc garnies d'un mélange onctueux de fromage frais et ciboulette ciselée. Un classique frais et rapide pour vos apéritifs. Goûtez-les !
35 minFacile
