Cuisse de poulet rôtie à la toscane aux herbes et tomates

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C.
2. Étape 2 Dans un plat allant au four, déposer la cuisse de poulet. Saler et poivrer la viande des deux côtés.
3. Étape 3 Écraser les gousses d'ail et les répartir autour du poulet avec les brins de romarin et de thym.
4. Étape 4 Couper les tomates en quartiers et les disposer autour de la cuisse.
5. Étape 5 Arroser le tout avec l'huile d'olive et le vin blanc.
6. Étape 6 Enfourner pendant 35 minutes jusqu'à ce que la peau soit dorée et la viande bien cuite.
7. Étape 7 Sortir le plat du four, laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour une peau encore plus croustillante, saisir la cuisse à la poêle avant de la mettre au four., Accompagner ce plat d'une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, légumes grillés