Patates douces grillées croustillantes et savoureuses

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
2. Étape 2 Laver et peler la patate douce, puis la couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Badigeonner les tranches de patate douce avec ce mélange à l'aide d'un pinceau.
5. Étape 5 Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson en une seule couche.
6. Étape 6 Enfourner et faire griller pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme et une belle coloration.
7. Étape 7 Sortir du four lorsque les patates douces sont tendres à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur.
8. Étape 8 Servir chaud en accompagnement ou en snack sain.

Conseil du chef

Pour plus de croustillant, augmenter légèrement la température en fin de cuisson., Varier les épices selon vos goûts : cumin, curry ou herbes de Provence fonctionnent très bien., Servir avec une sauce yaourt citronnée pour un contraste frais.

À accompagner avec

salade verte, filet de poulet grillé, poisson vapeur