Potiron rôti au four fondant et parfumé

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Éplucher le potiron et le couper en cubes d'environ 3 cm.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger les cubes de potiron avec l'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, le thym, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Étaler les cubes de potiron sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
5. Étape 5 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le potiron soit tendre et légèrement doré, en remuant à mi-cuisson.
6. Étape 6 Servir chaud en accompagnement ou en plat léger.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de paprika ou de cumin avant la cuisson., Servez avec une sauce au yaourt et aux herbes pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

salade verte, filet de poulet grillé, quinoa nature