Gâteau au chocolat gourmand aux Petits Lu

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter la farine et l'extrait de vanille, puis mélanger.
5. Étape 5 Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu dans la préparation et bien homogénéiser.
6. Étape 6 Beurrer un moule individuel et disposer 3 Petits Lu au fond du moule.
7. Étape 7 Verser la moitié de la pâte sur les biscuits, puis ajouter les 3 autres Petits Lu par-dessus.
8. Étape 8 Recouvrir avec le reste de la pâte pour bien enrober les biscuits.
9. Étape 9 Enfourner pour 20 à 25 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir légèrement humide.
10. Étape 10 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat noir de bonne qualité pour un goût intense., Ne pas trop cuire le gâteau pour qu'il reste fondant., Laisser refroidir avant de démouler pour éviter qu'il ne se casse.

À accompagner avec

Une boule de glace vanille ou une crème anglaise pour plus de gourmandise.