Pommes de Terre Farcies Savoureuses pour les Lendemains

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Laver les pommes de terre et les piquer avec une fourchette. Les cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Étape 3 Pendant ce temps, émincer l'oignon et faire revenir dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Étape 4 Émietter les restes de viande cuite et les ajouter à l'oignon. Faire revenir 5 minutes.
5. Étape 5 Couper le dessus des pommes de terre cuites et creuser délicatement la chair en laissant une fine couche contre la peau.
6. Étape 6 Mélanger la chair des pommes de terre avec la préparation viande-oignon, la crème fraîche, le fromage râpé, le persil haché, le sel et le poivre.
7. Étape 7 Remplir les pommes de terre avec cette farce, saupoudrer un peu de fromage râpé sur le dessus.
8. Étape 8 Enfourner à nouveau pendant 15 minutes pour gratiner.
9. Étape 9 Servir chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Utiliser des restes de viande variés comme du poulet, du boeuf ou du jambon., Ajouter des herbes fraîches selon les goûts, comme du thym ou de la ciboulette., Pour une version végétarienne, remplacer la viande par des champignons sautés.

À accompagner avec

salade verte fraîche