Lasagnes aux aubergines et à la ricotta
Aubergines grillées et ricotta crémeuse s'unissent dans ce plat végétarien généreux. Une croûte de parmesan dorée cache des étages fondants. Régalez-vous vite.
1h 5 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Pâtes
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Poêlées & Wok
Rösti Doré au Beurre
Des pommes de terre râpées et pressées, dorées lentement au beurre pour une croûte craquante et un cœur fondant. La technique suisse authentique. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Apéritif
Champignons croquants au vinaigre
Des champignons de Paris fermes et acidulés infusés au laurier et à l'ail. Une préparation croquante idéale pour garnir vos planches apéritives. À tester vite !
1 jour 40 minMoyen -
Plat
Mont d'Or rôti au bois et vin blanc
La boîte de Mont d'Or fondante au vin blanc et à l'ail, accompagnée de pommes de terre vapeur. Un plat d'hiver généreux à partager. Préparez vos fourchettes !
45 minFacile -
Pâtes
Tagliatelles au saumon et crème de tomate
L'onctuosité de la crème et la fraîcheur du basilic subliment le saumon fondant sur des pâtes fraîches. Un plat équilibré prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Plat
Cœurs de volaille, ravigote
Alliez la tendreté des cœurs de volaille au piquant des câpres et cornichons. Une sauce moutardée relevée pour un plat de caractère. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Plat
Papillote de Cabillaud et Choucroute
L'onctuosité de la crème et du vin blanc s'allie à la fraîcheur du cabillaud sur un lit de choucroute fondante. Un plat sain et complet prêt en 20 minutes.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Choux de Bruxelles au lard fumé
L'alliance fondante des choux de Bruxelles et du lard fumé croustillant infusé à l'ail. Une cuisson lente en cocotte pour un résultat caramélisé. À tester vite !
50 minMoyen -
Apéritif
Chutney de coings au gingembre
L'alliance du coing acidulé, du gingembre frais et du vinaigre de cidre crée un condiment sirupeux idéal pour vos plateaux de fromages. Préparez vos bocaux.
1h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au potiron et lardons fumés
L'alliance de la douceur du potiron et du caractère des lardons fumés sous une couche de fromage gratiné. Un plat réconfortant à servir bien chaud. Testez-la.
1hMoyen -
Plats mijotés
Darnes de bar au cidre
L'alliance du bar charnu et de l'acidité du cidre brut, liée par une crème soyeuse aux échalotes. Un classique marin revisité pour vos dîners. Cuisinez-le.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Bavette aux échalotes confites
Une viande saisie au beurre, nappée d’une compotée d’échalotes fondantes et déglacée aux sucs. Un classique de brasserie à réussir chez vous. À table !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au trio de fromages
L'alliance fondante du chèvre, de la mozzarella et de l'emmental sous une croûte gratinée à la muscade. Un classique généreux à servir avec une salade verte.
1hFacile -
Gratins
Gratin de cardons et muscade
Des cardons fondants nappés d'une béchamel onctueuse à la muscade et gratinés au fromage. Un accompagnement traditionnel savoureux à servir chaud. Cuisinez-le !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Thon rôti à l'ail, chair tendre et parfumée
Un filet de thon charnu imprégné d'une huile aillée et de persil frais pour un résultat juteux en bouche. Une cuisson rapide au four à tester ce soir.
33 minMoyen -
Poêlées & Wok
Jardinière aux légumes et lardons fumés
L'alliance croquante des petits pois, carottes et haricots verts relevée par le fumé des lardons dorés. Un plat de saison simple et réconfortant. Goûtez-le.
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de céleris braisés au fromage fondu
Des cœurs de céleri tendres, braisés à l'ail puis nappés de crème muscadée et de fromage doré. Un accompagnement onctueux et riche en goût. Cuisinez-le vite !
55 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto onctueux au potiron et parmesan
L'alliance du riz Arborio nacré et de la chair fondante du potiron, liée au parmesan et au beurre. Un plat d'automne réconfortant. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Plat
Pain de poisson à l'ail
L'alliance délicate du poisson blanc haché et de l'ail rôti dans une terrine onctueuse à la crème. Un plat sain et léger prêt en 40 minutes. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Goûter
Gâteau carotte et éclats de noisettes
L'alliance fondante des carottes râpées et du croquant des noisettes torréfiées dans un gâteau rustique au sucre roux. Un goûter sain et gourmand. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Rôtis & Grillades
Lapin laqué au basilic frais
Miel, soja et gingembre nappent cette cuisse de lapin rôtie pour un laquage brillant. Le basilic frais vient parfumer la chair tendre en fin de cuisson. Régalez-vous.
1h 15 minMoyen -
Plat
Purée de céleri muscadée
Le croquant du céleri branche s'efface devant une béchamel onctueuse à la muscade. Un accompagnement soyeux idéal pour vos rôtis et poissons. Essayez vite.
35 minMoyen -
Dessert
Crumble Pomme-Banane
L'alliance fondante des bananes et des pommes acidulées sous un sablage à la cannelle. Un dessert familial express, parfait avec une boule de glace. Testez-le vite.
55 minFacile -
Plat
Aubergines aux Pignons et Raisins
L'alliance fondante de l'aubergine rôtie, du croquant des pignons et de la douceur des raisins secs. Une farce parfumée au cumin et à la cannelle. Goûtez-les !
1h 5 minMoyen
