Cuisse de dinde rôtie à la crème de Dijon
Une viande fondante nappée d'une sauce onctueuse au vin blanc et à la moutarde de Dijon. Un plat rustique et généreux à partager. Testez ce classique !
1h 10 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Rôtis & Grillades
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Rôtis & Grillades
Cuisses de poulet au paprika
Des cuisses de poulet infusées au citron et paprika, cuites à la vapeur pour une chair fondante et juteuse. Préparez ce plat sain en 35 minutes au four.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Béchamel à la moutarde onctueuse et relevée
L’alliance du lait crémeux et du piquant de la moutarde pour napper vos gratins et poissons. Une texture lisse sans grumeaux parfumée à la muscade. À tester vite !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute à la Palette Fumée
L'alliance fondante du chou fermenté, de la palette fumée et de la graisse de canard. Un plat d'hiver généreux et parfumé à mijoter lentement. À vos fourneaux !
2h 35 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza Franc-Comtoise Crémeuse et Gratinée
L'alliance fondante du comté affiné et des lardons fumés sur une crème onctueuse. Une pâte croustillante pour un terroir généreux. Testez cette version !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Potjevleesch aux quatre viandes
Quatre viandes blanches prises dans une gelée vinaigrée et parfumée. Un classique du Nord à servir bien frais avec des frites maison. Testez ce délice !
14h 25 minMoyen -
Plat
Chou-fleur à la sauce moutarde douce
L'onctuosité d'une béchamel à la moutarde douce nappe des bouquets de chou-fleur fondants, agrémentés d'œufs durs et de persil frais. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Pâtes
Crozets à la Crème et au Fromage
L'alliance du beurre fondu, de la crème épaisse et du fromage de Savoie pour des pâtes savoyardes ultra-réconfortantes. À déguster bien chaud en famille.
30 minFacile -
Gratins
Poireaux au jambon et béchamel
L'alliance des blancs de poireaux tendres et de la charcuterie sous une croûte de fromage dorée. Un classique familial prêt en 20 minutes. À table !
50 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes épinards et ricotta
L'alliance crémeuse de la ricotta fraîche et des épinards tombés à l'ail sous une béchamel onctueuse. Un plat végétarien gratiné à souhait. Cuisinez-les vite !
1hMoyen -
Apéritif
Toasts chèvre miel
L'alliance fondante du fromage frais et du miel sur un pain de campagne doré au beurre. Une bouchée sucrée-salée équilibrée pour vos apéritifs. Goûtez-les vite !
30 minFacile -
Gratins
Langue de veau gratinée et dorée
Tranches de langue de veau fondantes sous une béchamel onctueuse et un fromage bien doré. Un classique généreux cuit au court-bouillon. Cuisinez-le !
3h 5 minMoyen -
Plat
Quenelles de veau, crème de paprika
Des quenelles de veau aériennes nappées d'une béchamel onctueuse infusée au paprika et à la muscade. Un plat réconfortant prêt en quelques minutes. À tester.
35 minMoyen -
Boisson
Vin chaud alsacien aux épices réconfortantes
L'alliance du vin rouge charpenté, de l'orange juteuse et d'un bouquet d'épices infusé au miel. Une boisson d'hiver authentique et parfumée. Testez vite.
40 minFacile -
Plats mijotés
Sanglier mijoté au vin rouge et champignons
Ce sanglier fond dans la bouche après un long mijotage au vin rouge, carottes et champignons de Paris. Une sauce onctueuse et boisée irrésistible. À vos fourneaux !
2h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf Stroganov crémeux au paprika
L'alliance fondante du filet de bœuf saisi, des champignons dorés et d'une sauce veloutée au paprika. Maîtrisez ce classique russe en 20 minutes.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de bœuf braisées et chou rouge
Des paupiettes saisies puis mijotées sur un lit de chou rouge fondant au vin rouge. Un plat dominical généreux qui embaume la cuisine. À tester ce soir !
1h 10 minMoyen -
Gratins
Munster Coulant et Pommes de Terre à la Crème
L'alliance onctueuse du Munster coulant, de pommes de terre fondantes et d'une touche de crème aillée. Un plat rustique idéal pour vos soirées d'hiver. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Plat
Courgettes farcies et gratinées
Une farce juteuse à la viande hachée et tomates, nichée dans des courgettes tendres sous une croûte de fromage fondu. Un régal familial à tester ce soir.
55 minMoyen -
Gratins
Gratin d'endives au Maroilles fondant et crémeux
L'amertume des endives s'allie au caractère du Maroilles et à la douceur du jambon sous une béchamel muscadée. Un plat ch'ti réconfortant à savourer chaud.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Chou-Fleur au Reblochon Crémeux et Jambon
Le reblochon fondu nappe des bouquets de chou-fleur tendres et du jambon pour un résultat ultra-crémeux. Un plat montagnard généreux. À tester d'urgence !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre à la portugaise croustillantes
Des dés de pommes de terre dorés à l'huile d'olive, relevés par l'ail et le paprika doux. Une garniture fondante et épicée prête en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux ravioles crémeuse et gratinée
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie au fondant des ravioles sur une pâte brisée croustillante. Une spécialité montagnarde à tester d'urgence ce soir.
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Cèpes charnus rissolés à l’ail et au thym
L'alliance des cèpes charnus, de l'ail finement haché et du thym frais pour un accompagnement boisé. Une cuisson vive qui préserve le fondant. À tester vite.
45 minMoyen
