Toast gourmand au chèvre frais et sirop de miel

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Beurrer légèrement les tranches de pain des deux côtés.
3. Étape 3 Disposer les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Étape 4 Enfourner pendant 5 minutes pour toaster le pain.
5. Étape 5 Sortir les tranches et étaler généreusement le fromage de chèvre frais sur chaque toast.
6. Étape 6 Ajouter une pincée de poivre noir moulu sur le fromage.
7. Étape 7 Verser le sirop de miel uniformément sur les toasts au chèvre.
8. Étape 8 Remettre au four 3 minutes pour tiédir le fromage et caraméliser légèrement le sirop.
9. Étape 9 Servir immédiatement, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Utilisez un pain de campagne frais pour un meilleur goût et une texture croustillante., Le sirop de miel peut être remplacé par un sirop d'érable ou un filet de confiture d'abricot pour varier les saveurs., Pour une touche gourmande, ajoutez quelques noix concassées sur le fromage avant de verser le sirop.

À accompagner avec

salade verte croquante, noix ou fruits secs