Gratin de carottes et épinards frais
L'onctuosité de la crème et le fondant des carottes alliés aux épinards frais sous une croûte de fromage doré. Un plat équilibré prêt en 20 minutes. À table !
1h
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Gratins
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Apéritif
Rillettes de maquereau fumé
Le mariage du maquereau fumé et du fromage frais relevé par le peps du citron et de la ciboulette. Une tartinade fraîche pour vos toasts. À tester ce soir.
45 minFacile -
Plats mijotés
Ris de veau aux olives et quenelles
L'onctuosité des ris de veau poêlés associée au caractère des olives noires et au moelleux des quenelles. Une sauce crémée au vin blanc à tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Pavé turinois rôti au thym
L'onctuosité du fromage fondu mariée au thym frais et au beurre noisette. Une spécialité fondante idéale pour un apéritif convivial. Testez-le vite !
35 minFacile -
Salades
Salade de chou morvandelle
L'association du chou blanc émincé et d'une sauce à la moutarde à l'ancienne pour un accompagnement rustique et sain. Prête en 15 minutes, testez-la vite.
55 minMoyen -
Plat
Mollet Poblano : Œuf Coulant et Piment Doux
L'onctuosité de l'œuf mollet s'unit au piment poblano et à la tomate pour un voyage intense. Ce plat mexicain est épicé juste ce qu'il faut. À tester sans attendre.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux endives braisées
L'alliance du porc juteux, de champignons de Paris et d'endives caramélisées dans une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat complet et gourmand à tester.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Cabécous rôtis au miel et thym fondant
L'onctuosité du chèvre alliée à la douceur du miel et au parfum du thym frais. Un passage sous le gril pour un cœur coulant irrésistible. À tester vite.
25 minFacile -
Gratins
Gratin courgettes et mimolette dorée
L'alliance fondante des courgettes poêlées à l'ail et du riz crémeux, gratinés sous une croûte de mimolette dorée. Un plat familial généreux à tester ce soir.
1hFacile -
Riz & Céréales
Polenta au fromage
L'alliance de la semoule de maïs et du fromage fondu crée une texture lisse et élastique. Un plat réconfortant prêt en 10 minutes chrono. À servir chaud.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau fondant et endives braisées en cocotte
L'agneau fondant mijoté au vin blanc rencontre l'amertume douce des endives confites. Un plat en cocotte généreux et réconfortant. À tester d'urgence.
1h 55 minMoyen -
Plat
Bouchées de volaille crémeuses au Comté et raisins
L'alliance fondante du Comté affiné et la douceur des raisins secs sublime ces morceaux de volaille dorés. Une sauce crémeuse et gourmande à tester ce soir.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Médaillons de porc à la provençale
La tendreté du porc saisie à l'huile d'olive avec des tomates juteuses, de l'ail et des herbes de Provence. Un plat ensoleillé prêt en 20 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux de lentilles et poulet doré
L'onctuosité des lentilles vertes se marie au poulet saisi pour un repas complet. Une crème soyeuse idéale pour les soirées fraîches. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Goumeau Dorée
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le caractère du fromage goumeau sur une pâte brisée croustillante. Un classique jurassien à servir tiède. À tester !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau farci, aubergines et champignons
Un rôti de veau juteux garni d'aromates, servi avec des aubergines fondantes et des champignons sautés à l'ail. Suivez nos conseils pour une cuisson parfaite.
1hMoyen -
Plats mijotés
Cardons à la Sauce Veloutée
Cardons tendres liés par une sauce onctueuse au bouillon de volaille et citron. Une spécialité lyonnaise traditionnelle à servir bien chaud. À tester sans tarder !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Navets au miel et beurre noisette
L'alliance du miel et du beurre transforme le navet en une garniture fondante et dorée. Un équilibre sucré-salé parfait pour sublimer vos rôtis. À tester !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Béarnaise onctueuse à l'estragon frais
L'onctuosité du beurre clarifié alliée à la fraîcheur de l'estragon et l'acidité du vinaigre. Maîtrisez cette émulsion classique pour vos grillades.
45 minDifficile -
Pizza & Flammekueche
Flammekueche aux lardons fumés
L'alliance de la crème onctueuse, des oignons fondants et des lardons grillés sur une pâte fine et saisie au four. Un classique alsacien à partager. Testez vite !
36 minMoyen -
Poêlées & Wok
Courgettes à l'Ail et l'Huile d'Olive
Un mélange de courgettes fraîches et d'ail doré pour un accompagnement sain et parfumé. La cuisson à la poêle préserve le croquant des légumes. À tester ce soir !
25 minFacile -
Apéritif
Champignons au beurre d'escargot
L'alliance de gros champignons de Paris, d'un beurre d'ail persillé et d'une chapelure dorée pour une bouchée chaude et fondante. À tester ce soir !
50 minFacile -
Riz & Céréales
Lentilles crémeuses aux lardons fumés
L'alliance fondante des lentilles vertes et du fumé des lardons liés à la crème fraîche. Un plat complet et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite.
50 minMoyen -
Gratins
Tian de courgettes au parmesan
Des rondelles fines de courgettes, du parmesan doré et une touche de thym frais pour un accompagnement léger. L'huile d'olive lie le tout. Testez vite.
55 minMoyen
