Moules au Marsala et Persillade
L'onctuosité de la crème et la douceur du Marsala subliment ces moules fraîches aux échalotes. Un plat iodé aux notes boisées prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
35 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plat
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Entrée
Morilles Crèmeuses et Béchamel Soyeuse
L'alliance fondante des morilles sautées et d'une béchamel liée à la crème épaisse. Une entrée de fête riche en arômes boisés. À servir sur pain grillé.
45 minMoyen -
Plat
Purée de pommes de terre beurrée
L'alliance onctueuse de pommes de terre fondantes et d'un lait chaud beurré pour un accompagnement crémeux à souhait. Suivez nos astuces de chef. À tester vite !
55 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles au Poulet Crémeuses et Gratinées
L'onctuosité de la crème épaisse et de la muscade nappe les tagliatelles et le poulet doré sous une croûte de fromage fondant. Testez ce plat gourmand.
55 minFacile -
Gratins
Tartiflette au Reblochon
L'alliance fondante du reblochon et des pommes de terre rissolées aux lardons fumés. Un plat réconfortant à gratiner au four pour un dîner généreux. À tester vite.
1hMoyen -
Goûter
Crottes d'âne : Brioches Moelleuses au Sucre
Une mie filante et aérée enrichie au beurre et au lait entier. Façonnez ces petites brioches dorées et saupoudrez de sucre glace. À tester pour le goûter.
2h 20 minMoyen -
Gratins
Potiron et sa béchamel gratinée
L'alliance du potiron tendre et d'une béchamel onctueuse à la muscade sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant et facile à préparer. Essayez vite !
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de scampis au paprika
L'onctuosité de la crème s'allie à la finesse des scampis et du paprika doux pour un potage raffiné. Une texture soyeuse prête en 20 minutes. Testez-la vite.
45 minMoyen -
Apéritif
Carré frais crémeux miel et moutarde
L'onctuosité du fromage frais alliée à la force de la moutarde de Dijon et la douceur du miel. La ciboulette ciselée apporte le croquant. Prêt en 35 minutes, réfrigération comprise !
45 minFacile -
Gratins
Gratin de chou-fleur et brocoli au bleu crémeux
L'onctuosité du fromage bleu s'allie au croquant des légumes pour un plat réconfortant. Un nappage à la crème sublime ce duo doré au four. Régalez-vous vite.
40 minMoyen -
Apéritif
Bûche au fromage frais et ciboulette
L'onctuosité du fromage frais relevée par la vivacité du citron et de la ciboulette ciselée dans un biscuit moelleux. Un apéritif frais et chic. Essayez-la !
4h 20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet aux cèpes et sa crème
L'alliance du filet de poulet doré et des cèpes charnus dans une sauce à la crème fraîche et au persil. Un plat forestier prêt en 15 minutes. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux et son gratin crémeux
L'alliance d'un rôti de porc saisi à la poêle et de pommes de terre fondantes à la crème et muscade. Une cuisson lente pour une viande tendre. Testez ce plat.
1h 25 minMoyen -
Plat
Chevreuil à la crème d'ail
Le filet de chevreuil saisi rencontre l'onctuosité d'une sauce à l'ail et au vin blanc. Une viande de caractère sublimée par la crème. À tester vite.
35 minMoyen -
Gratins
Gratin de choux de Bruxelles doré
L'alliance fondante des choux de Bruxelles et des pommes de terre sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant à partager en famille. Cuisinez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet rôti croustillant aux herbes fraîches
Une peau dorée frottée au romarin, thym et persil protégeant une chair infusée à l'ail. La technique idéale pour un rôti du dimanche savoureux. À tester vite !
1h 45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte patates et bleu
L'onctuosité de la crème et du roquefort mêlée à la douceur des pommes de terre sous une croûte dorée. Un plat rustique et puissant. Testez ce classique.
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de courgettes crémeux et safrané
L'alliance de la courgette fondante et du safran précieux pour un potage soyeux. Une pointe de crème fraîche apporte de la rondeur. À tester ce soir !
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Côtelettes d’agneau sauce espagnole
L'agneau grillé s'allie au fondant des poivrons et à la chaleur du piment d'Espelette. Une sauce tomate onctueuse pour sublimer vos côtelettes. À tester.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Crêpes au saumon fumé et aneth
L'alliance fondante du saumon fumé et de la crème à l'aneth dans une pâte à crêpe légère. Comptez 30 minutes de repos pour la pâte avant la cuisson. Goûtez la différence !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Tome daubée fondante au vin rouge
La rencontre entre un bœuf braisé au vin rouge et une tome de montagne crémeuse. Une cuisson lente pour une viande effilochée et un fromage filant. Goûtez-y vite.
2h 50 minMoyen -
Plat
Quenelles de pommes de terre
L'alliance fondante de la pomme de terre et de la muscade dans des quenelles moelleuses. Une technique inratable pour un accompagnement gourmand. À tester !
45 minMoyen -
Gratins
Gratin aux lardons et oignons confits
L'alliance gourmande des oignons caramélisés et du lard fumé sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. Testez ce classique.
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux lardons fumés et crème
L'alliance des lardons fumés et des oignons fondants sous une crème onctueuse et du fromage râpé doré. Un classique gourmand pour vos repas. Testez vite !
1h 5 minMoyen
