Velouté de brocoli soyeux
Le brocoli frais et la pomme de terre s'associent à la crème pour un résultat ultra-doux. Une soupe réconfortante prête en 20 minutes. À goûter sans attendre.
40 min
Facile
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Soupes & Veloutés
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Plats mijotés
Rouelle de porc fondante aux légumes confits
Une viande fondante mijotée avec des carottes, du thym et de l'ail pour un jus de cuisson corsé au vin blanc. Réussissez ce classique dominical dès maintenant.
2h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Galettes pomme de terre et navet
L'alliance fondante des pommes de terre et du navet râpé pour une texture dorée en poêle. Un accompagnement économique et savoureux. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Gratins
Pâté creusois au porc et muscade
Une alliance de porc haché et de purée à la crème fraîche, relevée d'une touche de muscade. Ce plat complet gratiné au four est un régal. Goûtez-le !
1h 25 minMoyen -
Gratins
Farçon Savoyard Lardé
L'alliance fondante des pommes de terre râpées, du lard fumé croustillant et d'une pointe de muscade. Un classique de Savoie à servir bien doré. Testez-le vite.
1h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisse de canard fondante et navets sautés
Une cuisse de canard braisée au vin blanc et au thym, accompagnée de navets fondants revenus au beurre. Un classique du terroir à savourer chaud. À tester !
2hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au lapin et aux champignons
L'alliance fondante du lapin braisé et des champignons de Paris sous une croûte dorée. Une garniture onctueuse au thym et à l'ail. Testez ce classique.
1h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Daube de bœuf fondante au vin blanc
Le bœuf mijote longuement dans un vin blanc sec avec carottes et aromates pour une viande fondante et une sauce onctueuse. Préparez ce classique dès maintenant.
2h 30 minMoyen -
Apéritif
Pâté de Porc Artisanal au Thym
L'alliance fondante de l'épaule et du gras de porc infusés au vin blanc et au thym. Apprenez à stériliser vos bocaux pour un apéritif rustique réussi. Cuisinez-le.
1 jour 2h 30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte poire, roquefort et noix
L'alliance fondante de la poire juteuse et du roquefort corsé sous une pluie de noix croquantes. Un équilibre parfait pour vos déjeuners. Testez vite !
1hMoyen -
Riz & Céréales
Gratin de riz à la crème
L'onctuosité de la crème et le fondant du riz s'unissent sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant prêt sans surveillance. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles Carbonara Crèmeuses au Balsamique
L'alliance des lardons fumés, du parmesan fondu et d'une pointe de vinaigre balsamique pour des pâtes soyeuses. Une variante italienne audacieuse. À tester.
30 minMoyen -
Plat
Pommes de terre et crème moutardée
L’onctuosité de la crème fraîche alliée au piquant de la moutarde pour sublimer des pommes de terre fondantes. Un régal simple et rustique. À vos fourneaux.
50 minFacile -
Plat
Mousseline de courgettes au cumin
L'alliance fondante des courgettes, du cumin et de la coriandre pour un accompagnement sain et parfumé. Une texture lisse prête en 20 minutes. À tester !
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Quiche au crabe relevée au paprika
L'onctuosité de la crème épaisse s'associe à la chair de crabe délicate et au piquant du paprika. Une garniture gratinée sur une pâte croustillante. À tester ce soir !
1hFacile -
Rôtis & Grillades
Côtes de veau au gorgonzola fondant
La tendreté du veau alliée au caractère du gorgonzola crémeux en papillote. Une cuisson vapeur qui préserve tous les sucs de la viande. Testez ce délice.
45 minFacile -
Plat
Fondue au Comté crémeuse et boisée
L'onctuosité du Comté affiné mariée au vin blanc sec et une pointe de kirsch. Une texture nappante parfaite à partager avec du pain de campagne. À vos fourchettes !
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Polenta au parmesan et beurre
La semoule de maïs mijotée longuement avec du beurre et du parmesan râpé offre une texture veloutée. Un accompagnement idéal pour vos rôtis. À tester vite.
40 minMoyen -
Apéritif
Cake au Cantal et Champignons de Paris
L'alliance rustique du Cantal fondu et des champignons de Paris dans une pâte à l'huile d'olive ultra souple. Un régal doré à servir tiède ou froid. Testez-le !
1h 20 minFacile -
Plats mijotés
Saumonette crémeuse aux petits légumes
La roussette fondante mijotée dans une sauce citronnée à la crème et aux champignons. Un classique marin réconfortant et facile à préparer. Testez-le !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe à l'oignon gratinée
Des oignons confits au vin blanc, un bouillon de bœuf corsé et une croûte de fromage fondant sur pain grillé. Réussissez ce grand classique dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin aux tomates olivettes et thym
Des tomates olivettes confites dans un caramel au thym sous une pâte feuilletée croustillante. Un équilibre parfait entre sucre et sel. À tester d'urgence.
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Galette de pommes de terre Vierzonnaise dorée
Réussissez cette spécialité berrichonne aux oignons fondants. Une texture croustillante à l'extérieur et une garniture moelleuse au beurre. À tester d'urgence !
45 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles crémeuses à l'ail et parmesan
L'onctuosité de la crème s'allie à l'ail et au parmesan pour napper ces pâtes fondantes. Un plat gourmand prêt en moins de 15 minutes. Testez vite !
30 minMoyen
