Velouté de carottes crémeux
L'alliance des carottes fondantes et d'une pointe de crème pour un résultat soyeux en bouche. Un classique réconfortant à servir bien chaud. À vos fourneaux !
45 min
Facile
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Soupes & Veloutés
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Soupes & Veloutés
Velouté poireau-pomme de terre onctueux
L'alliance du poireau fondant et de la pomme de terre pour un potage onctueux. Prête en 20 minutes, cette soupe réchauffe vos soirées d'hiver. À vos cuillères.
50 minFacile -
Snack
Friands au fromage
L'alliance du fromage râpé fondant et d'une pointe de moutarde sous une pâte feuilletée croustillante. Un classique doré au four à savourer chaud. Testez vite !
55 minFacile -
Gratins
Saumon à l'aneth et son gratin
L'onctuosité des pommes de terre à l'ail mariée à la finesse d'un pavé de saumon poêlé. Un plat complet et gourmand prêt en quelques étapes. Cuisinez-le !
1h 20 minMoyen -
Gratins
Courgettes farcies au gratin de béchamel
L'onctuosité d'une béchamel maison mariée à la tendresse des courgettes sous une croûte de fromage doré. Un plat familial réconfortant prêt en 20 minutes.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet crémeux à la moutarde et cumin intense
L'alliance du poulet tendre et d'une crème onctueuse au cumin et à la moutarde de Dijon. Un plat express et savoureux prêt en 20 minutes. À tester vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dinde tendre aux tomates et poivrons confits
Le filet de dinde s'associe aux tomates charnues et poivrons rouges infusés au thym. Une cuisson au four pour une viande tendre et des légumes confits. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Snack
Galettes de pommes de terre
Des pommes de terre râpées et des oignons fondants pour des galettes dorées à la poêle. Une spécialité luxembourgeoise inratable et craquante. À servir chaud !
35 minMoyen -
Plat
Poulet crémeux aux morilles et Chimay
L'alliance fondante du poulet et des morilles liée par la force d'un fromage de caractère. Un plat de terroir belge riche et crémeux. Passez en cuisine !
45 minMoyen -
Entrée
Tatin de foie gras et tomate acidulée
L'onctuosité du foie gras poêlé rencontre l'acidité d'une réduction de tomate au balsamique sous une pâte feuilletée croustillante. Servez ce plat chaud.
50 minMoyen -
Plat
Poulet crémeux aux pommes et Calvados
L'alliance onctueuse du blanc de poulet, de la crème fraîche et des pommes acidulées déglacées au Calvados. Un classique normand prêt en 20 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Apéritif
Croustillants fondants au camembert et miel
L'alliance fondante du camembert et du miel sous une croûte feuilletée dorée au sésame. Un amuse-bouche chaud et croustillant prêt en 15 minutes. Testez-les vite !
40 minFacile -
Entrée
Charlotte carotte et fromage frais
L'onctuosité de la carotte mixée au fromage frais et une touche de citron pour une entrée légère et fondante. Préparez ce délice frais en quelques étapes.
6h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Crèmeux à la Moutarde de Dijon
Des blancs de poulet tendres nappés d'une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon et crème fraîche. Un plat familial prêt en 20 minutes. Testez-le ce soir !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Haricots verts aux amandes grillées
L'alliance des haricots verts croquants, de champignons dorés et d'amandes effilées dans une crème onctueuse à l'ail. Un accompagnement raffiné. Testez vite !
55 minMoyen -
Plat
Cabillaud à la provençale et olives
Un dos de cabillaud fondant marié à une compotée de tomates fraîches et d'olives vertes charnues. Une cuisson saine et parfumée prête en 20 minutes. À table !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Caillettes de porc crémeuses aux blettes
Un mélange de porc juteux et de blettes fondantes pour un dîner de terroir. La farce à la crème et aux épinards assure un moelleux parfait. À vos tabliers !
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte aux pommes de terre et pesto
Des pommes de terre fondantes et du pesto basilic sous une pâte brisée croustillante et du fromage gratiné. Un plat généreux et parfumé. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Sauce au Vin Blanc Crémée et Soyeuse
L'alliance du vin blanc sec et de la crème montée au beurre pour napper vos poissons. Une texture lisse et un goût délicat d'échalotes. À vos fourneaux.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Gaston Gérard Crémeux et Gratiné
L'onctuosité de la crème alliée au piquant de la moutarde de Dijon et au gratiné de l'emmental. Un classique dijonnais généreux à tester d'urgence. Cuisinez-le.
50 minMoyen -
Plat
Poulet à la Moutarde en Papillote
L'onctuosité de la crème et le piquant de la moutarde de Dijon enrobent un filet de poulet juteux cuit à l'étouffée. Une technique saine pour un résultat tendre. À tester.
45 minFacile -
Pâtes
Pâtes crémeuses poireaux et gorgonzola
L'alliance fondante du poireau et du gorgonzola crémeux pour napper vos pâtes al dente. Un plat réconfortant prêt en 15 minutes. Passez à table !
35 minMoyen -
Apéritif
Endives, Carré frais et noix au miel
L'amertume de l'endive rencontre la douceur du miel et le crémeux du Carré frais. Un apéritif croquant agrémenté d'éclats de noix. Préparez-les vite.
25 minFacile -
Plat
Quenelles de veau aériennes
Un mélange de veau haché et de béchamel muscadée pour des quenelles pochées à la texture nuageuse. Une spécialité lyonnaise à napper de sauce. Cuisinez-les vite.
50 minMoyen
