Friands au Fromage Fondant : Recette Facile et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découper un rectangle d'environ 15x10 cm.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le fromage râpé, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Battre l'œuf et en réserver un peu pour la dorure.
5. Étape 5 Étaler la préparation au fromage sur la moitié du rectangle de pâte.
6. Étape 6 Replier la pâte pour former un chausson et bien souder les bords avec les doigts ou une fourchette.
7. Étape 7 Badigeonner le dessus du friand avec l'œuf battu réservé pour la dorure.
8. Étape 8 Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le friand soit bien doré et croustillant.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Utilisez un fromage à pâte dure râpé pour un meilleur goût et une texture fondante., Veillez à bien souder les bords pour éviter que la garniture ne s'échappe à la cuisson., Servez les friands tièdes pour apprécier pleinement le fromage fondant.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises