Le Tôt Fait Gourmand : Recette Facile et Rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, casser les œufs puis les battre légèrement avec une pincée de sel.
2. Étape 2 Ajouter la farine tamisée progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
3. Étape 3 Incorporer le lait petit à petit tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Étape 4 Laisser reposer la pâte 15 minutes à température ambiante.
5. Étape 5 Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
6. Étape 6 Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et cuire la crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
7. Étape 7 Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Conseil du chef

Pour une texture plus légère, ajoutez un peu d’eau gazeuse à la pâte., Servez avec du miel, du sucre ou de la confiture selon vos goûts.

À accompagner avec

fruits frais, jus d’orange frais