Hydromel Maison Composé : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Chauffer l'eau sans la faire bouillir.
2. Étape 2 Ajouter le miel et remuer jusqu'à dissolution complète.
3. Étape 3 Incorporer les épices et laisser infuser 10 minutes.
4. Étape 4 Laisser refroidir à température ambiante.
5. Étape 5 Ajouter la levure de bière et le jus de citron, bien mélanger.
6. Étape 6 Verser dans un récipient fermé et laisser fermenter 7 jours à température ambiante, à l'abri de la lumière.
7. Étape 7 Après fermentation, filtrer l'hydromel et le mettre en bouteille.
8. Étape 8 Réfrigérer avant dégustation.

Conseil du chef

Utiliser un miel de qualité pour un meilleur goût., Ne pas exposer l'hydromel à la lumière pendant la fermentation., Goûter régulièrement pour ajuster le temps de fermentation selon le goût désiré.

À accompagner avec

fromages doux, fruits secs