Sirop de mûre maison express : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les mûres puis les placer dans une casserole.
2. Étape 2 Ajouter le sucre, l'eau et le jus de citron dans la casserole.
3. Étape 3 Porter à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement pour dissoudre le sucre.
4. Étape 4 Laisser mijoter doucement pendant 10 minutes jusqu'à ce que les mûres soient bien ramollies et que le mélange épaississe légèrement.
5. Étape 5 Retirer du feu et laisser tiédir.
6. Étape 6 Filtrer le sirop à l'aide d'une passoire fine ou d'un tissu propre pour enlever les grains et les pulpes.
7. Étape 7 Verser le sirop dans une bouteille propre et laisser refroidir complètement avant de conserver au réfrigérateur.

Conseil du chef

Utilisez des mûres bien mûres pour un goût optimal., Le jus de citron aide à la conservation et rehausse la saveur du sirop., Conservez le sirop au réfrigérateur et consommez-le dans les 2 semaines.

À accompagner avec

Eau pétillante, cocktails, desserts glacés, yaourts nature