Chique de Fromage Vosgien : Recette Traditionnelle Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Couper le pain de campagne en tranches épaisses d'environ 2 cm.
3. Étape 3 Frotter légèrement les tranches de pain avec la gousse d'ail coupée en deux.
4. Étape 4 Répartir le beurre doux sur les tranches de pain encore tièdes.
5. Étape 5 Couper le fromage de Munster en tranches fines et les disposer généreusement sur le pain.
6. Étape 6 Parsemer de persil frais haché et poivrer selon le goût.
7. Étape 7 Enfourner les tranches garnies pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas léger ou en entrée.

Conseil du chef

Utilisez un fromage de Munster bien affiné pour un goût authentique et puissant., Accompagnez ce plat d'une salade verte vinaigrée pour équilibrer la richesse du fromage., Vous pouvez remplacer le pain de campagne par une baguette rustique pour varier les textures.

À accompagner avec

salade verte vinaigrée, vin blanc d'Alsace