Délicieux Oeufs de Saumon aux Radis Noirs : Recette Fraîche et Raffinée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et éplucher le radis noir, puis le couper en fines rondelles ou en petits dés selon votre préférence.
2. Étape 2 Presser le quart de citron pour en extraire le jus.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Ajouter les oeufs de saumon au mélange de crème et mélanger délicatement pour ne pas les écraser.
5. Étape 5 Incorporer l'aneth frais finement ciselé.
6. Étape 6 Disposer les radis noirs dans une assiette de présentation.
7. Étape 7 Verser délicatement la préparation aux oeufs de saumon sur les radis noirs.
8. Étape 8 Servir frais en entrée ou en apéritif raffiné.

Conseil du chef

Utilisez des oeufs de saumon de qualité pour un goût optimal., Le radis noir peut être remplacé par du radis rose pour une saveur plus douce., Servez cette recette bien fraîche pour un maximum de fraîcheur et de texture croquante.

À accompagner avec

pain de seigle grillé, salade verte