Poulet au curry et oignons fondants : recette facile et savoureuse

Name: Recette facile de poulet au curry et oignons fondants
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g blanc de poulet; 1 pièce oignon; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café poudre de curry; 100 ml crème fraîche; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Photo de Recette facile de poulet au curry et oignons fondants

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Blanc de poulet

1 pièce

Oignon

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à café

Poudre de curry

100 ml

Crème fraîche

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

Préparation

Étape 1 Éplucher et émincer l'oignon finement.
Étape 2 Couper le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.
Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4 Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide et légèrement doré.
Étape 5 Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle et les faire dorer sur toutes les faces.
Étape 6 Saupoudrer le curry sur le poulet et mélanger pour bien enrober les morceaux.
Étape 7 Verser la crème fraîche, saler et poivrer selon le goût, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 8 Vérifier la cuisson du poulet et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 9 Servir chaud accompagné de riz basmati ou de légumes vapeur.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laisser mariner le poulet avec le curry 30 minutes avant la cuisson., Utiliser une crème fraîche légère pour une version plus diététique., Accompagner ce plat de riz basmati pour un repas complet.