Croûtes aux oignons gourmandes : recette traditionnelle savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et émincer finement les oignons.
2. Étape 2 Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter les oignons émincés et les faire revenir doucement jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés.
3. Étape 3 Verser le bouillon de volaille, saler et poivrer, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
4. Étape 4 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
5. Étape 5 Couper le pain de campagne en tranches épaisses d'environ 1,5 cm.
6. Étape 6 Disposer les tranches de pain dans un plat allant au four.
7. Étape 7 Répartir les oignons cuits sur les tranches de pain.
8. Étape 8 Parsemer généreusement de fromage râpé.
9. Étape 9 Enfourner pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
10. Étape 10 Servir chaud, idéal en entrée ou en plat léger.

Conseil du chef

Utilisez un pain de campagne frais pour une meilleure texture., Vous pouvez remplacer le bouillon de volaille par un bouillon de légumes pour une version végétarienne., Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de thym ou de muscade aux oignons lors de la cuisson.

À accompagner avec

salade verte croquante, vin blanc sec léger