Citrons Farcis Gourmands : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les citrons. Couper le haut de chaque citron sur environ 2 cm et les évider délicatement à l’aide d’une petite cuillère sans percer la peau. Réserver la pulpe dans un bol.
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger le fromage frais et la crème fraîche jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Étape 3 Ajouter la pulpe de citron prélevée, l’aneth finement ciselé, le sel et le poivre. Mélanger à nouveau.
4. Étape 4 Incorporer délicatement les crevettes décortiquées à la préparation.
5. Étape 5 Remplir les citrons évidés avec la préparation à l’aide d’une cuillère.
6. Étape 6 Refermer les citrons avec leur chapeau et réserver au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
7. Étape 7 Servir frais en entrée ou en apéritif, accompagné d’une salade verte ou de pain grillé.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu de zeste de citron râpé dans la préparation., Vous pouvez remplacer les crevettes par du crabe ou du surimi pour varier les saveurs., Servez les citrons farcis bien frais pour une meilleure dégustation.

À accompagner avec

salade verte, pain grillé