Terrine crétoise au Carré Frais : recette fraîche et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et émincer les épinards. Hacher l'oignon et l'ail.
3. Étape 3 Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter les épinards et cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
5. Étape 5 Dans un bol, écraser le Carré Frais à la fourchette, puis incorporer la feta émiettée, l'œuf, l'aneth, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Ajouter les épinards refroidis au mélange et bien mélanger.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule à terrine ou un petit plat allant au four.
8. Étape 8 Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que la terrine soit ferme et légèrement dorée.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une texture plus ferme, laisser la terrine au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir., Accompagner d'une salade verte croquante pour un repas complet., Vous pouvez remplacer l'aneth par du basilic ou de la menthe pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Pain de campagne grillé