Gratin de jambon et crème aillée
L'alliance de pommes de terre fondantes et de jambon dans une crème onctueuse aillée. Un plat familial généreux et doré au four. Régalez-vous dès ce soir !
1h 10 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Gratins
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Soupes & Veloutés
Velouté Soyeux aux Trois Poivrons
L'alliance douce des poivrons tricolores et de la crème fraîche pour un potage coloré et fondant. Suivez nos étapes pour un mixage parfait. À déguster chaud.
50 minFacile -
Entrée
Pommes rôties au chèvre frais et miel
L'alliance fondante du chèvre frais et de la pomme rôtie, relevée par le croquant des noix et la douceur du miel. Une entrée sucrée-salée prête en 20 minutes.
40 minFacile -
Gratins
Cocotte de thon gratinée
Un mélange de thon émietté et de crème onctueuse sous une croûte de fromage doré. Ce plat simple au four se prépare en quelques minutes. Testez-le vite !
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Quiche au saumon fumé et aneth
L'alliance fondante du saumon fumé et de l'aneth frais sur une pâte brisée croustillante. Une préparation rapide et inratable pour vos repas. À déguster chaud !
55 minFacile -
Plats mijotés
Poulet Célestine Crémeux à la Moutarde
La sauce onctueuse au vin blanc sublime ces filets de poulet fondants aux champignons. Un plat mijoté lyonnais inratable et généreux. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine d'agneau fondant aux abricots miellés
L'épaule d'agneau confite s'allie à la douceur des abricots et du miel dans un bouillon parfumé au cumin et à la cannelle. Cuisinez ce classique maintenant.
2h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc juteuses aux olives et romarin
L'alliance du porc doré à la poêle avec le piquant des olives vertes et le parfum du vin blanc. Un plat de caractère prêt en 20 minutes. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre solognotes
L'alliance fondante des pommes de terre, de la crème onctueuse et des lardons fumés. Un plat rustique et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Plat
Poisson blanc au beurre d'échalotes
Un filet de poisson nacré marié à des échalotes fondues au beurre et déglacées au vin blanc. Une sauce onctueuse prête en quelques minutes. À tester vite !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Navarin de mouton fondant et sa jardinière
L'épaule de mouton mijote lentement avec des navets, carottes et pommes de terre dans un jus au vin blanc. Un classique printanier à servir bien chaud.
2h 50 minMoyen -
Plat
Morteau fumée et pommes de terre au beurre d'ail
L'alliance de la saucisse de Morteau fumée et de pommes de terre dorées au beurre d'ail. Un classique franc-comtois généreux et facile. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Sopa de Portimao onctueuse aux légumes
L'alliance du poireau, de la carotte et de la pomme de terre dans un velouté lisse typique de l'Algarve. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. À tester !
55 minMoyen -
Entrée
Terrine de porc au lard fumé
Le mariage du filet de porc tendre et du lard fumé relevé à la muscade et au persil. Une texture charcutière onctueuse à préparer la veille. À vos couteaux !
13h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet doré au miel et moutarde crémeuse
L'alliance sucrée-salée du miel et de la moutarde de Dijon nappe des blancs de poulet tendres et juteux. Une sauce à la crème riche prête en 20 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Plat
Écrasé de brocoli et pommes de terre au beurre
L'alliance fondante du brocoli et de la pomme de terre liée au beurre frais. Un accompagnement sain et crémeux pour vos viandes rôties. Cuisinez-la vite.
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Croustade aux épinards et duchesses dorées
L'alliance d'une pâte feuilletée croustillante, d'épinards à la crème et de pommes duchesses fondantes. Un plat complet et gourmand. À tester ce soir.
1h 15 minMoyen -
Pâtes
Spätzle sautés au beurre noisette
Un mélange de farine et d'œufs frais poché puis doré au beurre noisette pour une texture irrésistible. Réussissez ces pâtes alsaciennes à tous les coups.
45 minMoyen -
Apéritif
Cake aux Lardons et Fromage
L'alliance fondante du fromage râpé et des lardons fumés dans un cake doré à cœur. Parfait pour vos apéritifs dînatoires ou un pique-nique. Testez-le vite !
1h 15 minFacile -
Gratins
Parmentier épinards et jambon
Une purée onctueuse à la muscade nappant un lit d'épinards frais et de jambon poêlé. Un plat complet et fondant à gratiner au four. Passez à table !
1h 10 minMoyen -
Plat
Crème au Roquefort Auld Alliance
Mariez le caractère du Roquefort à la douceur du beurre et de la crème pour une nappe onctueuse et poivrée. Idéal pour vos viandes rouges. À tester !
20 minMoyen -
Plat
Andouillette aux échalotes confites
Un mariage d'andouillette de caractère et d'échalotes confites au vin blanc. La cuisson en papillote préserve tout le jus et les arômes. À tester dès ce soir.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtelettes de porc juteuses à la moutarde
L'onctuosité de la crème de Dijon nappe des côtes de porc saisies à point. Une sauce aux échalotes liée pour un plat familial gourmand. Cuisinez-le vite !
40 minMoyen -
Entrée
Terrine d'Asperges Muscadée
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre la finesse des asperges vertes pour une entrée fraîche et légère. Préparez ce classique au bain-marie dès maintenant.
3h 10 minMoyen
