Gratin de jambon savoureux et fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
3. Étape 3 Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux, puis beurrer le plat.
4. Étape 4 Disposer une couche de pommes de terre dans le plat, saler et poivrer.
5. Étape 5 Ajouter une couche de jambon blanc coupé en morceaux.
6. Étape 6 Verser un peu de crème fraîche sur le tout.
7. Étape 7 Répéter l'opération en terminant par une couche de pommes de terre.
8. Étape 8 Parsemer généreusement de fromage râpé.
9. Étape 9 Enfourner pendant 35 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et fondant.
10. Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un fromage râpé de bonne qualité pour un gratin plus savoureux., Vous pouvez ajouter une pincée de muscade dans la crème pour plus de goût., Laissez reposer le gratin quelques minutes avant de le servir pour qu'il soit plus fondant.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Tomates cerises fraîches