Poulet Crèmeux à la Moutarde Violette
L'alliance unique de la moutarde de Brive et de la crème épaisse pour des filets de poulet tendres et colorés. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. Cuisinez-le.
35 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plat
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Pâtes
Ravioles au saumon et roquette
L'alliance fondante des ravioles du Dauphiné et du saumon fumé relevée par une vinaigrette citronnée à la moutarde. Un plat froid prêt en 10 minutes. Goûtez-la !
20 minMoyen -
Pâtes
Cannelloni Ricotta et Trio de Poivrons
La douceur de la ricotta s'unit au croquant des poivrons tricolores dans ces pâtes gratinées au parmesan et basilic. Cuisinez ce plat généreux ce soir.
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de truite fumée à l'aneth
L'alliance fondante de la pomme de terre et du poisson fumé dans un velouté à la crème. Une texture soyeuse et parfumée à l'aneth frais. Testez ce plat réconfortant.
40 minMoyen -
Apéritif
Croquettes épinards-gruyère dorées
L’alliance fondante du gruyère et des épinards frais sous une panure dorée et craquante. Une bouchée gourmande ailée à servir avec une sauce yaourt. À tester !
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de soles aux crevettes et crème
L'alliance fondante de la sole et des crevettes sous une croûte de fromage dorée et une crème à l'échalote. Un plat de la mer raffiné et rapide. Cuisinez-le.
40 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza chèvre miel
L'onctuosité du chèvre frais fondue sous un filet de miel sur une pâte dorée au four. Une alliance classique et équilibrée à savourer dès la sortie du four.
38 minFacile -
Apéritif
Rillettes de poule
L'alliance du poulet effiloché, du beurre fondant et d'une pointe de crème pour un tartinable rustique parfumé au thym. Préparez vos toasts !
2h 40 minMoyen -
Salades
Endives et lardons déglacés
L'amertume croquante de l'endive rencontre le fumé des lardons déglacés au vinaigre de cidre. Un classique rustique à servir tiède. Testez cette entrée.
30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Lotte nacrée au paprika et légumes croquants
La chair ferme de la lotte s'associe au piquant du paprika et à la fraîcheur des poivrons. Une cuisson rapide à la poêle pour un résultat fondant. À tester !
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux à l'ail et pommes de terre
L'alliance de l'ail fondant et de pommes de terre charnues liée à la crème fraîche pour un réconfort immédiat. Une texture soyeuse et lisse. Goûtez-la !
45 minMoyen -
Entrée
Soufflé de pommes de terre aérien et doré
L'alliance onctueuse de la pomme de terre, du fromage râpé et d'une béchamel légère pour un résultat ultra-moelleux. Enfournez et dégustez chaud !
1h 10 minMoyen -
Plat
Saumon au citron et à l'aneth
L'alliance du citron et de l'aneth sublime ce filet de poisson cuit à cœur. Obtenez une chair fondante et parfumée en 15 minutes. À tester ce soir.
35 minFacile -
Poêlées & Wok
Blettes à la crème et muscade
L'amertume délicate des blettes s'adoucit sous une crème onctueuse à la muscade et à l'ail. Un accompagnement sain et gourmand prêt en 20 minutes. À tester vite !
35 minFacile -
Plats mijotés
Saumon braisé au vin rouge
Un mélange de saumon frais et de vin rouge pour un plat mijoté surprenant. Les carottes et le thym parfument cette sauce onctueuse. Cuisinez-le maintenant.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin d’aubergines au thym
Des tranches d'aubergines dorées au beurre et au thym, nappées d'un caramel blond sur une pâte feuilletée croustillante. Un régal salé à servir chaud.
1hMoyen -
Sandwichs & Burgers
Morbier Fondu et Pain de Campagne Grillé
Pain de campagne frotté à l'ail, surmonté de Morbier onctueux et d'un trait de vin blanc. Un plat réconfortant prêt en 10 minutes. À servir bien chaud.
30 minFacile -
Gratins
Gratin de tomates
Des tomates juteuses gratinées sous une croûte d'ail, d'herbes de Provence et de chapelure dorée. Un accompagnement ensoleillé et croquant. Testez-le vite !
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Chevreau rôti au romarin, pommes
L'alliance du chevreau tendre et des pommes de terre rôties, sublimée par l'ail en chemise et le romarin frais. Un plat dominical simple et savoureux. À tester !
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet à la Bière et Champignons
La douceur de la crème s'allie à l'amertume légère d'une bière blonde et au fondant des champignons de Paris. Un mijoté de volaille généreux. Cuisinez-le vite.
1hMoyen -
Riz & Céréales
Poivrons rôtis, farce riz-champignons
L'alliance du riz complet al dente et des champignons de Paris dans un poivron fondant gratiné au fromage. Un plat complet et équilibré. À tester ce soir !
1h 40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin de tomates aux herbes
Des tomates juteuses caramélisées sous une pâte feuilletée croustillante et parfumées aux herbes de Provence. Un équilibre sucré-salé parfait. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Gratins
Parmentier d'épinards gratiné
Une purée de pommes de terre au beurre sur un lit d'épinards frais à l'oignon. Ce plat gratiné au fromage offre un réconfort immédiat. À tester vite !
1hFacile -
Dessert
Tarte à la courge et cannelle
L'onctuosité de la courge alliée à la cannelle et au sucre roux sur une pâte brisée. Un dessert fondant et réconfortant à savourer tiède. Testez ce délice.
1h 10 minMoyen
