Gratin de tomates fondant au fromage gratiné

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Laver et couper les tomates en rondelles épaisses.
3. Étape 3 Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux.
4. Étape 4 Disposer les rondelles de tomates dans le plat en une couche uniforme.
5. Étape 5 Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.
6. Étape 6 Parsemer de fromage râpé puis de chapelure.
7. Étape 7 Arroser d'huile d'olive.
8. Étape 8 Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
9. Étape 9 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des tomates bien mûres pour un goût optimal., Ajouter un peu de basilic frais avant de servir pour plus de fraîcheur., Servir avec une salade verte pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne