Artichauts farcis au bœuf et tomate
L'alliance du bœuf haché et des tomates pour des cœurs d'artichauts fondants. Ce plat complet mijoté au four offre une texture irrésistible. Cuisinez-les dès maintenant.
1h 20 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Tajine de pintade aux figues et citrons confits
L'alliance fondante de la volaille, du citron confit acidulé et de la figue fraîche. Un plat mijoté sucré-salé aux épices chaudes. Cuisinez ce tajine maintenant.
1h 25 minMoyen -
Apéritif
Feuilleté doré jambon cru et fromage fondant
Le croquant de la pâte feuilletée s'unit au caractère du jambon cru et au fondant du fromage. Un en-cas doré idéal pour vos soirées entre amis. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de saucisses et pommes de terre
L'alliance parfaite de saucisses de porc grillées et de pommes de terre fondantes parfumées au thym et à l'ail. Un plat familial simple et gourmand. Cuisinez-le !
55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brioches moelleuses pomme de terre et fromage
L'alliance fondante de la purée de pomme de terre et du fromage râpé dans une brioche dorée. Une mie filante et aérienne pour vos brunchs. Testez-la vite !
2h 25 minMoyen -
Entrée
Terrine rustique au lard et aux pruneaux
L'alliance fondante du porc haché et des pruneaux sucrés sous une croûte de lard croustillant. Une entrée de campagne authentique à préparer la veille.
5h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin aux champignons et vin blanc
Des cuisses de lapin dorées au beurre et braisées au vin blanc avec des champignons de Paris fondants. Une sauce réduite onctueuse pour un repas dominical.
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Cassoulet ibérique au chorizo
L'alliance fondante des haricots blancs, du confit de canard et du piquant du chorizo. Un plat mijoté rustique et réconfortant à partager. Testez cette variante !
14h 35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet à l'ail en croûte d'herbes
L'alliance du beurre fondu et de l'ail pressé transforme de simples filets en une viande tendre et parfumée. Une cuisson maîtrisée pour un résultat fondant.
50 minFacile -
Plat
Filets de Poulet au Parmesan
L'alliance du parmesan, de l'ail et du persil sublime ces filets de poulet dorés au four. Une texture croustillante et une chair tendre à savourer. Testez vite !
45 minFacile -
Apéritif
Chèvre chaud et lardons
L'onctuosité de la bûche de chèvre fondue s'associe au croquant des lardons fumés pour une mise en bouche irrésistible. À servir chaud sur du pain grillé.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet en cocotte doré et légumes
Des cuisses de poulet saisies puis mijotées avec des pommes de terre fondantes et du thym. Un plat familial réconfortant à cuire au four. À table !
1h 35 minMoyen -
Dessert
Tarte Pommes Cannelle au Beurre Salé
Des lamelles de pommes caramélisées au sucre roux sur une crème onctueuse et une pâte croustillante. Un classique réconfortant à savourer tiède.
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de betterave rose soyeux et onctueux
L'onctuosité de la betterave rose mariée à la douceur de la pomme de terre et de la crème. Un potage vibrant, équilibré et facile. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Entrecôte Grillée, Sauce Iodée Anchois-Olives
Une viande rouge juteuse sublimée par un beurre d'anchois fondu et des olives charnues. Un mariage iodé et puissant pour vos grillades. Testez ce classique.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Pâté bourbonnais aux lardons fumés
L'alliance onctueuse des pommes de terre fondantes et de la crème fraîche dans une pâte brisée croustillante. Un plat rustique et réconfortant. Cuisinez-le vite !
1h 25 minMoyen -
Pâtes
Farfalle à la montagnarde au fromage coulant
L'onctuosité de la raclette fondue s'unit aux lardons fumés et à la crème pour napper vos pâtes. Un plat généreux prêt en 20 minutes. Testez ce réconfort !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet à l'estragon au beurre d'ail
L'alliance du beurre d'ail et de l'estragon frais sous une peau dorée et craquante. Une chair tendre parfumée aux herbes pour vos repas du dimanche. À tester.
1h 50 minMoyen -
Salades
Frisée aux lardons fumés
L'amertume croquante de la frisée mariée au fumé des lardons grillés. Une vinaigrette à la moutarde de Dijon lie ce grand classique. À servir tiède !
30 minMoyen -
Pâtes
Ravioles du Champsaur
L'alliance fondante du fromage blanc et des épinards frais dans une pâte fine et soyeuse. Apprenez à façonner ces spécialités des Hautes-Alpes chez vous.
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de tomate onctueux au parmesan
L'acidité des tomates fraîches s'équilibre avec la richesse du parmesan fondu. Un bouillon onctueux et parfumé à l'ail pour un dîner réconfortant. À tester.
50 minFacile -
Plat
Cabillaud Croustillant aux Tomates Séchées
L'alliance d'une croûte de tomates séchées craquante et d'un poisson nacré, relevée par une émulsion balsamique au miel. Un régal marin. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux aux champignons de Paris
Le mariage des champignons de Paris, de l'ail et de la crème fraîche pour un résultat soyeux. Un bol réconfortant et boisé à savourer chaud. Préparez-la vite.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin aux girolles et à l'armagnac
La tendreté du lapin s'allie au parfum des bois et à la force de l'armagnac. Une sauce onctueuse aux girolles pour un plat de caractère. Testez ce classique.
1h 15 minMoyen
