Tarte aux pommes et cannelle maison : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 15 cm de diamètre).
3. Étape 3 Peler et couper les pommes en fines lamelles.
4. Étape 4 Disposer les lamelles de pommes sur la pâte en rosace.
5. Étape 5 Saupoudrer de sucre roux et de cannelle en poudre.
6. Étape 6 Répartir des petits morceaux de beurre sur les pommes.
7. Étape 7 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche puis verser ce mélange sur la tarte.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes fondantes.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de déguster.

Conseil du chef

Choisir des pommes acidulées pour un meilleur équilibre des saveurs., Vous pouvez ajouter un peu de vanille pour parfumer davantage la tarte., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.

À accompagner avec

thé, café, glace vanille