Saucisses grillées et pommes de terre fondantes à la poêle

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en morceaux moyens.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter les pommes de terre dans la poêle avec la gousse d'ail écrasée et la branche de thym.
4. Étape 4 Cuire les pommes de terre à couvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps pour qu'elles deviennent fondantes.
5. Étape 5 Retirer l'ail et le thym, puis pousser les pommes de terre sur un côté de la poêle.
6. Étape 6 Ajouter les saucisses dans la poêle et les faire dorer sur toutes les faces pendant environ 10 minutes.
7. Étape 7 Saler et poivrer selon le goût.
8. Étape 8 Servir chaud, en disposant les saucisses à côté des pommes de terre fondantes.

Conseil du chef

Pour une cuisson homogène, coupez les pommes de terre en morceaux de taille similaire., Vous pouvez remplacer le thym par du romarin pour varier les saveurs., Servez ce plat avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, cornichons