Rognons à la Leffe et moutarde
L'onctuosité de la moutarde à l'ancienne s'allie à l'amertume de la bière Leffe pour napper des rognons de porc tendres et dorés. Testez ce classique !
50 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plats mijotés
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Soupes & Veloutés
Velouté onctueux de butternut et haricots blancs
L'onctuosité de la courge butternut s'allie aux haricots blancs pour un velouté nutritif et fondant. Un filet de crème lie le tout avec douceur. À tester vite.
50 minFacile -
Plats mijotés
Poulet au vin blanc et aux oignons
La tendreté du poulet mariée à l'onctuosité d'une sauce au vin blanc et oignons caramélisés. Un plat mijoté réconfortant prêt en 30 minutes. Cuisinez-le vite !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Gambas Snackées aux Poivrons
Des gambas charnues saisies à l'ail et au paprika, accompagnées de poivrons rôtis à la poêle. Un plat terre-mer coloré et prêt en 15 minutes. À tester vite !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Soles dorées au beurre d'ail et persil frais
La finesse de la sole sublimée par un beurre noisette à l'ail et au persil. Une chair fondante et une peau croustillante prête en 10 minutes. À tester vite.
25 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de poulet comtoise crémeuse
L'alliance fondante du poulet, du vin blanc et de la crème épaisse pour une sauce onctueuse et parfumée. Un classique franc-comtois à savourer bien chaud.
55 minMoyen -
Entrée
Moelleux au gorgonzola et éclats de noix
L'onctuosité du fromage bleu alliée au croquant des noix pour une entrée de caractère. Un mariage de textures à servir tiède en quelques minutes. Cuisinez-le vite.
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Courgettes au parmesan et citron frais
L'alliance de courgettes saisies, de parmesan fondant et d'un trait de citron acidulé pour un accompagnement vif. Prêt en 10 minutes. Testez-la vite !
25 minMoyen -
Gratins
Gratin de haricots verts crème et champignons
L'alliance fondante des haricots frais et des champignons de Paris dans une crème aillée sous une croûte de fromage dorée. Un plat gourmand prêt en 20 minutes.
1hMoyen -
Sandwichs & Burgers
Croque-monsieur rustique à la raclette fondante
Du fromage à raclette coulant, du jambon blanc et de la moutarde à l'ancienne entre deux tranches de pain dorées au beurre. Un régal rustique. Régalez-vous.
25 minFacile -
Gratins
Camemberniflette fondante aux lardons fumés
L'alliance du camembert coulant, des pommes de terre tendres et des lardons grillés. Un gratin généreux et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester d'urgence !
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Potée auvergnate au lard fumé
Le croquant du chou vert et le fondant des pommes de terre s'associent au lard fumé dans ce bouillon rustique et réconfortant. Cuisinez ce classique du terroir.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Potée de bœuf fondante au chou vert
Le fondant du bœuf à pot-au-feu mijoté avec des légumes d'hiver et un bouquet garni parfumé. Un plat rustique réconfortant à déguster bien chaud.
2h 40 minMoyen -
Salades
Salade poulet doré, gorgonzola crémeux et noix
L'alliance du poulet juteux, du gorgonzola fondant et de noix croquantes sous une vinaigrette miel-balsamique. Un équilibre sucré-salé idéal. À tester.
40 minMoyen -
Salades
Frisée lyonnaise aux lardons et œuf poché
L'amertume de la frisée mariée au craquant des lardons et au fondant d'un œuf poché. Une spécialité de bouchon lyonnais prête en 15 minutes. Passez à table !
25 minMoyen -
Apéritif
Tartines Chèvre Chaud, Miel et Noix
L'onctuosité du chèvre frais mariée au croquant des noix et à la douceur du miel sur un pain de campagne grillé. Un classique chaud prêt en 10 minutes.
30 minFacile -
Snack
Frites fraîches
Maîtrisez la technique de la bintje frite en deux bains pour un cœur fondant et une croûte dorée. Un classique belge à saler dès la sortie. Testez-les !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Fricassée de poireaux crémeuse
Des poireaux fondants liés par une sauce onctueuse au bouillon et à la crème. Un accompagnement délicat et savoureux pour vos plats. À tester sans attendre.
40 minMoyen -
Apéritif
Brie rôti au lard et miel
L'onctuosité du brie fondant mariée au fumé du lard et à la douceur du miel. Une gourmandise sucrée-salée idéale pour un apéro convivial. À tester chaud !
30 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc caramélisé à la moutarde
L'alliance sucrée-salée du porc caramélisé à la cassonade et du piquant de la moutarde de Dijon. Un glaçage brillant pour une viande juteuse. À tester ce soir.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Courgette et Roquefort Intense
L'onctuosité de la crème épaisse s'allie à la force du roquefort et la douceur des courgettes poêlées sur une pâte brisée dorée. Testez ce classique.
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée d'épinards aux œufs coulants
Des pousses d'épinards sautées à l'ail mêlées à des dés de tomates fondants et des œufs au plat. Une option légère et protéinée pour le midi. Régalez-vous.
30 minMoyen -
Riz & Céréales
Polenta crémeuse à la châtaigne
Une texture crémeuse alliée au goût boisé de la châtaigne et au fondant du parmesan. Un accompagnement rustique prêt en 10 minutes. Testez cette variante !
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc gratinées au parmesan et moutarde
Le piquant de la moutarde s'allie au parmesan pour une viande juteuse sous une croûte dorée. Une cuisson au four simple pour un repas express. À table !
50 minMoyen
