Fondue savoyarde aux légumes
Un mélange onctueux de Comté et d'Emmental fondu pour napper vos bâtonnets de carottes, courgettes et champignons frais. Préparez ce festin végétarien dès maintenant !
45 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plat
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Quiches & Tartes salées
Quiche au Saint-Marcellin crémeux et jambon
Le Saint-Marcellin fondant s'unit au jambon blanc dans un appareil à la muscade pour une texture ultra-onctueuse. Idéal avec une salade. À tester ce soir.
1h 5 minFacile -
Entrée
Soufflé aérien au bleu
L'onctuosité du fromage bleu alliée à des blancs en neige aériens pour une entrée gratinée et fondante. Suivez nos étapes pour un résultat aérien. À tester !
48 minMoyen -
Plats mijotés
Sanglier fondant au vin rouge et lardons
Une viande de gibier fondante marinée 24h dans un vin corsé avec des lardons fumés et des aromates. Maîtrisez la cuisson lente en cocotte dès maintenant.
1 jour 2h 25 minMoyen -
Plat
Flétan fondu au Comté et Cognac
La finesse du flétan alliée au caractère du comté fondu et à la force du cognac. Une sauce crémeuse et onctueuse pour un plat de poisson d'exception. À tester !
35 minMoyen -
Pâtes
Sauce onctueuse aux poivrons rouges et ail
L'alliance du poivron rouge fondant et de la crème fraîche pour napper vos pâtes ou viandes. Une texture soyeuse relevée par une pointe d'ail. À tester !
50 minFacile -
Apéritif
Roulades de jambon au fromage frais et amandes grillées
L'onctuosité du fromage frais et le croquant des amandes torréfiées s'allient dans ces tranches de jambon dorées au four. Un régal express. Goûtez-les vite !
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Betteraves crémées à l'échalote
L'alliance de la betterave caramélisée et d'une crème réduite aux échalotes pour un accompagnement chaud et velouté. Idéal avec un rôti. À tester vite.
35 minMoyen -
Apéritif
Cake Poire et Roquefort
L'onctuosité du fromage bleu alliée à la fraîcheur des poires dans un cake moelleux. Une association audacieuse et fondante pour vos apéritifs. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Plat
Pâté chinois gratiné
L'alliance fondante du bœuf haché, du maïs craquant et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique réconfortant du Québec prêt en 45 minutes. À tester vite !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Fourme d'Ambert et Noix
L'onctuosité du fromage bleu d'Auvergne mariée au croquant des noix sur une pâte brisée dorée. Un équilibre rustique parfait pour vos dîners. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe champenoise crémeuse aux champignons
L'alliance des champignons de Paris et du vin blanc pour un velouté soyeux et parfumé. Une texture crémeuse idéale pour une entrée raffinée. À tester vite !
45 minMoyen -
Apéritif
Chutney de courgettes acidulé
L'alliance fondante des courgettes et pommes relevée par le piquant du gingembre frais. Un condiment aigre-doux idéal pour vos fromages et terrines. À tester !
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Pennes crémeuses au poulet et lardons fumés
L'onctuosité de la crème s'allie au poulet doré et au croquant des lardons fumés. Un plat de pâtes généreux prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de courgettes à la mozzarella
L'alliance fondante des courgettes, tomates et mozzarella gratinées au parmesan. Un plat végétarien parfumé au basilic frais prêt en 30 minutes. À tester !
1hFacile -
Gratins
Gratin de jambon au gruyère fondu
L'alliance fondante du jambon blanc et du gruyère lié par une crème onctueuse à la moutarde. Un plat familial express pour vos soirs de semaine. À tester !
40 minFacile -
Plat
Pommes de terre farcies au four
Une farce fondante au confit d'oignon, champignons et chair à saucisse, gratinée au four dans une peau croustillante. Un plat rustique et généreux à tester.
1h 35 minMoyen -
Salades
Choucroute froide et charcuterie fumée
L'alliance de la choucroute croquante, du fumé de la palette et du piquant des cornichons dans une sauce moutardée. Une entrée rustique et fraîche. À tester.
35 minFacile -
Plats mijotés
Poulet au Vin Rouge et Aromates
Des cuisses de poulet tendres mijotées dans du vin rouge et des aromates. Une sauce onctueuse liée au beurre pour un résultat fondant. À vos fourneaux.
1h 15 minMoyen -
Plat
Crème de Bleu Intense et Veloutée
L'alliance du fromage bleu fondant et de la crème épaisse pour napper vos steaks et frites. Une texture lisse et un goût de caractère. Goûtez-la vite !
25 minMoyen -
Riz & Céréales
Polenta crémeuse aux cèpes et girolles
L'alliance fondante du parmesan et des champignons sauvages sur un lit de maïs crémeux. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon de pot-au-feu limpide et parfumé
L'alliance du bœuf fondant, des poireaux et des navets dans un bouillon filtré riche en arômes. Une méthode lente pour un résultat limpide. À déguster bien chaud.
2h 25 minMoyen -
Gratins
Parmentier d'aubergines au curry
L'onctuosité de la purée à la crème rencontre le fondant des aubergines épicées au curry. Un plat complet et réconfortant à gratiner au four. À table !
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte brocoli et roquefort
L'alliance de la force du roquefort et du croquant des brocolis dans une quiche crémeuse. Une garniture onctueuse sur une pâte brisée croustillante. À tester vite !
55 minFacile
