Tarte savoureuse au brocoli et roquefort

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Cuire le brocoli à la vapeur pendant 8 minutes, puis le couper en petits bouquets.
4. Étape 4 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, ajouter le sel et le poivre.
5. Étape 5 Répartir les bouquets de brocoli sur le fond de tarte.
6. Étape 6 Émietter le roquefort sur le brocoli.
7. Étape 7 Verser le mélange œuf-crème par-dessus.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la garniture prise.

Conseil du chef

Pour un goût plus doux, remplacer le roquefort par du fromage de chèvre frais., Accompagner cette tarte d'une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte