Quiche au fromage de chèvre sans beurre : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dérouler la pâte brisée sans beurre et la disposer dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre. Piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche légère et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Étape 4 Ajouter le fromage de chèvre frais émietté, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélanger délicatement.
5. Étape 5 Verser la préparation sur la pâte dans le moule.
6. Étape 6 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une pâte encore plus légère, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée sans beurre., Accompagnez cette quiche d’une salade verte pour un repas complet et équilibré., Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates séchées pour varier les saveurs.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises, vin blanc sec