Tarte au fromage suisse traditionnelle et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 18 cm de diamètre). Piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Couper le fromage à raclette en fines tranches et les répartir uniformément sur la pâte.
4. Étape 4 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche. Ajouter la muscade, le sel et le poivre, puis mélanger.
5. Étape 5 Verser l'appareil à base de crème et d'œuf sur le fromage dans le moule.
6. Étape 6 Enfourner la tarte pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que la garniture soit prise.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utilisez un fromage à raclette de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez accompagner cette tarte d'une salade verte pour un repas équilibré., Pour une pâte plus croustillante, précuisez-la 5 minutes avant de garnir.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée