Salade tiède de pommes de terre et cervelas
L'alliance fondante des pommes de terre tièdes et du cervelas croquant relevée par une vinaigrette à la moutarde douce. Un classique rustique à tester vite.
55 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Salades
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Gratins
Tian de légumes au four
Des rondelles de courgettes, aubergines et tomates confites à l'huile d'olive et herbes de Provence. Un accompagnement sain et fondant. Cuisinez-le maintenant !
1h 15 minMoyen -
Gratins
Gratin de céleri à la tomate
Le céleri-rave s'allie à une sauce tomate ailée et du fromage gratiné pour un plat réconfortant. Une alternative légère et savoureuse aux pâtes. À tester ce soir.
1hMoyen -
Salades
Salade de chèvre chaud fondant et miel
L'alliance du fromage de chèvre fondu sur du pain de campagne, le croquant des noix et la douceur du miel sur un lit de verdure acidulé. Préparez ce classique.
30 minFacile -
Pâtes
Lasagnes Aubergine et Chèvre Frais
L'alliance fondante des aubergines poêlées, de la tomate fraîche et du chèvre crémeux dans un plat de pâtes ensoleillé. Testez cette version végétarienne.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Poireau Soyeux et Pommes de Terre
L'alliance fondante du poireau sué au beurre et de la pomme de terre liée à la crème. Un classique réconfortant prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
45 minFacile -
Apéritif
Tomates Cerises Farcies : 4 Cœurs
Un assortiment de fromage frais, basilic, noix et jambon cru niché dans des tomates juteuses. Ces bouchées variées dynamisent vos apéritifs. Testez-les !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Potée lorraine fondante au chou
La palette de porc fondante mijote longuement avec chou vert et légumes d'hiver. Un plat rustique et réconfortant à partager en famille. À table !
2h 40 minMoyen -
Plat
Purée de poireaux crémée
L'alliance fondante du poireau et de la pomme de terre liée à la crème fraîche épaisse. Un accompagnement soyeux prêt en moins de 30 minutes. Cuisinez-la vite.
40 minFacile -
Plat
Raclette Fondante et Charcuterie Fine
L'onctuosité du fromage fondu sur des pommes de terre fondantes, sublimée par une charcuterie de caractère et des condiments croquants. À tester ce soir.
40 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de céleri onctueux au Marsala
L'alliance du céleri-rave fondant et des notes boisées du Marsala crée un velouté d'une rare finesse. Une touche de crème pour la douceur. À tester vite !
50 minMoyen -
Plat
Saumon à la mozzarella gratinée
L'alliance du filet de saumon tendre, de tomates juteuses et d'une mozzarella fondante parfumée au basilic frais. Un plat sain prêt en 20 minutes. À tester vite !
45 minFacile -
Poêlées & Wok
Poireaux à la crème et muscade
L'onctuosité de la crème épaisse sublime la douceur des blancs de poireaux sautés au beurre. Une pointe de muscade relève ce plat fondant. Régalez-vous.
30 minMoyen -
Salades
Pousses d'épinards au parmesan
L'amertume des jeunes pousses s'équilibre avec le sel du parmesan et l'acidité du citron. Une entrée fraîche prête en 5 minutes. Testez ce grand classique.
15 minFacile -
Plats mijotés
Diots de Savoie au Vin Blanc
Ces saucisses savoyardes mijotent dans une sauce onctueuse au vin blanc et oignons fondants. Un plat montagnard généreux prêt en 30 minutes. À table !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tendron de veau braisé et légumes
Ce tendron de veau mijote longuement avec des carottes et navets pour une chair qui s'effiloche à la fourchette. Un plat de terroir à savourer chaud.
2h 30 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre et saumon
L'alliance du saumon fumé et des pommes de terre fondantes nappées d'une crème à la muscade. Un plat réconfortant sous une croûte de fromage dorée. À tester !
1h 10 minMoyen -
Plat
Boulettes Chamonix au Fromage
Bœuf haché, fromage fondu et persil frais s'unissent dans ces bouchées dorées à la poêle. Un plat généreux, croustillant dehors et juteux à cœur. Régalez-vous.
30 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre aux cèpes
L'onctuosité de la crème et le parfum boisé des cèpes frais s'allient à des pommes de terre fondantes sous une croûte de fromage doré. Testez ce classique.
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Lupini à l'ail et citron
Ces graines de lupin fondantes marinent dans une huile citronnée aux herbes de Provence et à l'ail. Un snack protéiné et sain prêt à être picoré. Testez vite !
1 jour 1h 20 minMoyen -
Plat
Filet d'Agneau en Croûte de Pommes de Terre
L'agneau juteux rencontre le croustillant des pommes de terre au romarin. Une technique au four pour une viande rosée et un contour doré. Testez ce classique.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Aile de raie et son gratin d'oignons
L'onctuosité de la crème fraîche et la douceur des oignons confits subliment cette aile de raie dorée au fromage. Un plat de poisson complet. À tester !
40 minMoyen -
Gratins
Épinards gratinés au parmesan
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le caractère du parmesan pour sublimer les épinards frais. Un plat au four doré et gourmand à souhait. À tester ce soir.
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Veau Orloff au bacon et emmental
La tendreté du veau alliée au fumé du bacon et au fondant de l'emmental. Une viande saisie puis rôtie pour un cœur juteux et gratiné. À tester d'urgence.
55 minMoyen
