Tomates cerises farcies aux 4 surprises : recette gourmande et originale

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver les tomates cerises et couper délicatement un chapeau sur chaque tomate. Vider l'intérieur avec une petite cuillère sans percer la peau.
2. Étape 2 Préparer quatre farces différentes : 1) Mélanger le fromage frais avec quelques feuilles de basilic ciselées. 2) Hacher les noix et les mélanger avec un peu de fromage frais. 3) Couper le jambon cru en petits morceaux et mélanger avec un peu de fromage frais. 4) Hacher les olives noires et les mélanger avec un peu de fromage frais.
3. Étape 3 Remplir les tomates cerises vidées avec les quatre farces en alternant pour créer la surprise.
4. Étape 4 Refermer chaque tomate avec son chapeau.
5. Étape 5 Disposer les tomates farcies dans une assiette, arroser d'huile d'olive et décorer avec quelques feuilles de basilic frais.

Conseil du chef

Utilisez des tomates cerises bien fermes pour faciliter le vidage., Préparez les farces à l'avance pour gagner du temps., Servez frais pour un meilleur goût.

À accompagner avec

Un verre de vin blanc sec ou une boisson fraîche légère.