Comment Utiliser la Pâte Filo : Recette Facile et Astuces Gourmandes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Déposer une feuille de pâte filo sur une surface propre et badigeonner légèrement de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
3. Étape 3 Superposer une deuxième feuille de pâte filo et répéter l'opération avec le beurre fondu.
4. Étape 4 Placer la troisième feuille de pâte filo sur le dessus et badigeonner à nouveau de beurre.
5. Étape 5 Couper la pâte filo en carrés de 10 cm de côté.
6. Étape 6 Déposer une cuillère de fromage de chèvre frais au centre de chaque carré.
7. Étape 7 Ajouter un peu de noix concassées sur le fromage.
8. Étape 8 Replier les carrés en triangles ou en petits paquets en scellant bien les bords avec un peu de beurre.
9. Étape 9 Déposer les préparations sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
10. Étape 10 Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
11. Étape 11 À la sortie du four, arroser légèrement de miel pour apporter une touche sucrée-salée.
12. Étape 12 Servir chaud en apéritif ou en encas gourmand.

Conseil du chef

Pour une pâte encore plus croustillante, veillez à bien badigeonner chaque feuille de beurre fondu., Vous pouvez varier les garnitures selon vos goûts : épinards, ricotta, ou même des fruits secs., Servez ces bouchées chaudes pour profiter pleinement du croustillant de la pâte filo.

À accompagner avec

salade verte fraîche, vin blanc sec