Amuse-gueules Provençaux : Recette Facile et Savoureuse

Name: Amuse-gueules Provençaux Faciles et Savoureux - Recette Apéritif
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Provence, France
Ingredients: 100 g tomate cerise; 50 g olive noire dénoyautée; 60 g fromage de chèvre frais; 5 pièces basilic frais; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 2 pièces pain de campagne; 1 gousse ail; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Amuse-gueules Provençaux Faciles et Savoureux - Recette Apéritif

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Tomate cerise

50 g

Olive noire dénoyautée

60 g

Fromage de chèvre frais

5 pièces

Basilic frais

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

2 pièces

Pain de campagne

1 gousse

Ail

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 Couper les tomates cerises en deux.
Étape 3 Écraser la gousse d'ail et frotter les tranches de pain de campagne avec.
Étape 4 Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson, arroser d'huile d'olive et enfourner 5 minutes.
Étape 5 Sortir le pain du four, répartir le fromage de chèvre frais sur chaque tranche.
Étape 6 Ajouter les moitiés de tomates cerises et les olives noires dénoyautées sur le fromage.
Étape 7 Parsemer de feuilles de basilic frais et poivrer légèrement.
Étape 8 Servir immédiatement en apéritif ou en encas.

Conseil du chef

Utilisez du pain de campagne frais pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la ricotta pour une variante plus douce., Ajoutez une pincée de piment d'Espelette pour relever le goût.