Terrine de thon express : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Égoutter le thon et l’émietter dans un bol.
2. Étape 2 Ajouter l’œuf, la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Étape 4 Incorporer la ciboulette ciselée et mélanger à nouveau.
5. Étape 5 Verser la préparation dans un petit moule à terrine ou un ramequin.
6. Étape 6 Cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
7. Étape 7 Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une texture plus ferme, ajoutez un peu de gélatine ou d’agar-agar., Servez cette terrine avec une salade verte pour un repas léger., Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth ou du persil selon votre goût.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne grillé