Délicieux Roulé de Jambon aux Asperges Vertes Fraîches

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et éplucher légèrement les asperges vertes, puis les cuire à la vapeur pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour obtenir une crème onctueuse.
3. Étape 3 Étaler une tranche de jambon blanc sur une planche, puis tartiner généreusement de la préparation au fromage frais.
4. Étape 4 Disposer 2 asperges cuites en longueur sur le jambon tartiné, puis rouler délicatement la tranche pour former un roulé.
5. Étape 5 Répéter l'opération avec les autres tranches de jambon et asperges.
6. Étape 6 Servir les roulés frais en entrée ou en apéritif, accompagnés d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de moutarde douce dans le fromage frais., Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon de dinde pour une version plus légère., Servez les roulés bien frais pour une meilleure tenue et une saveur optimale.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, pain complet grillé