Ronds de bûchettes de chèvre aux lardons croustillants : apéritif gourmand et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper la bûchette de chèvre en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter les lardons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
4. Étape 4 Déposer les rondelles de chèvre dans la poêle avec les lardons et laisser chauffer 2 minutes sans les retourner, pour que le fromage commence à fondre.
5. Étape 5 Poivrer légèrement selon le goût.
6. Étape 6 Servir immédiatement en apéritif, accompagné de pain frais ou de crudités.

Conseil du chef

Utilisez des lardons de bonne qualité pour un goût optimal., Servez avec un vin blanc sec ou un rosé frais pour un accord parfait., Pour une version plus légère, remplacez les lardons par des dés de jambon blanc.

À accompagner avec

pain frais, crudités variées