Munster Fondant en Croûte Dorée : Recette Authentique et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
3. Étape 3 Étaler la moutarde à l'ancienne au centre de la pâte.
4. Étape 4 Déposer le Munster entier sur la moutarde.
5. Étape 5 Poivrer légèrement le Munster et ajouter la branche de thym sur le dessus.
6. Étape 6 Refermer la pâte autour du Munster en formant une boule bien hermétique.
7. Étape 7 Battre l'œuf et badigeonner la pâte pour une belle dorure.
8. Étape 8 Placer la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9. Étape 9 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
10. Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que le fromage soit fondant à cœur.

Conseil du chef

Utiliser un Munster bien affiné pour un goût plus prononcé., Veiller à bien fermer la pâte pour éviter les fuites de fromage., Servir chaud avec une salade verte ou des crudités.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Crudités variées