Rochers à la Noix de Coco Maison : Délicieux et Faciles à Préparer

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, battre légèrement les blancs d'œufs sans les monter en neige.
3. Étape 3 Ajouter le sucre en poudre et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Étape 4 Incorporer la noix de coco râpée et bien mélanger pour que la préparation soit bien liée.
5. Étape 5 Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas de pâte à l'aide de deux cuillères à café en formant des rochers.
6. Étape 6 Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les rochers soient légèrement dorés sur le dessus.
7. Étape 7 Laisser refroidir avant de décoller les rochers du papier cuisson.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez de la noix de coco fraîchement râpée., Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron pour relever la saveur., Conservez les rochers dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux.

À accompagner avec

Thé noir ou infusion fruitée, Café gourmand