Salade Roquefort Noix au Miel
L'alliance fondante du roquefort et le croquant des noix liés par une sauce onctueuse au miel. Une salade équilibrée prête en 10 minutes. Testez-la vite.
20 min
Facile
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Salades
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Soupes & Veloutés
Velouté de potiron soyeux à la crème
L'alliance du potiron fondant et de la crème fraîche pour un résultat onctueux. Une préparation rapide qui réchauffe instantanément. À tester ce soir.
45 minFacile -
Plat
Poulet à la crème de Roquefort
Des blancs de poulet dorés à la poêle nappés d'une crème fondante au roquefort et aux échalotes. Un plat de caractère prêt en 20 minutes. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Entrée
Émulsion citronnée au parmesan et câpres
L'huile d'olive s'unit au citron frais et au parmesan pour napper vos carpaccios. Une sauce onctueuse relevée de câpres hachées. Relevez vos entrées.
20 minMoyen -
Gratins
Cocotte paysanne aux lardons fumés
L'alliance onctueuse des pommes de terre fondantes et des lardons fumés sous une crème épaisse infusée au thym. Un plat réconfortant à partager. Testez-le vite !
1h 30 minMoyen -
Goûter
Marbré chocolat vanille
L'alliance du cacao intense et de la vanille douce dans un biscuit marbré au beurre fondu. Une texture aérienne et fondante pour vos pauses gourmandes. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin d’endives au curry
L'amertume de l'endive s'efface sous un caramel au beurre et au curry, le tout sur une pâte feuilletée croustillante. Testez ce classique revisité dès ce soir.
1hMoyen -
Plat
Quenelles de poisson au cognac
La finesse du poisson blanc mariée à l'onctuosité d'une crème flambée au cognac. Une texture aérienne et fondante pour un dîner raffiné. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Mousse de poireaux au Parme
L'alliance du blanc de poireau confit et de la crème soyeuse relevée par la finesse du jambon de Parme. Une entrée fraîche prête en 15 minutes. Goûtez-la !
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Paillassons de pommes de terre
L'alliance de pommes de terre râpées et d'oignons fondants pour des galettes à la croûte dorée et au cœur tendre. Une cuisson à la poêle simple. À tester.
35 minMoyen -
Gratins
Gratin dauphinois au roquefort
L'alliance fondante des pommes de terre confites et du caractère du bleu. Une cuisson lente au four pour un résultat ultra crémeux. Testez ce classique revisité.
1h 25 minMoyen -
Apéritif
Chutney Pomme-Oignon Épicé
L'équilibre entre l'acidité de la pomme et la douceur des oignons caramélisés au vinaigre de cidre. Un condiment aigre-doux idéal pour vos toasts. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Veau Orloff aux champignons et raclette coulante
L'alliance du veau tendre, de la raclette fondante et du bacon fumé sous un lit de champignons. Un plat dominical généreux et facile à cuire. Testez vite !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Estouffade de sanglier fondante au vin rouge
La chair fondante du gibier mijotée au vin rouge, carottes et aromates de Provence. Une cuisson lente pour une sauce onctueuse et corsée. À tester vite.
2h 30 minMoyen -
Pâtes
Cannellonis brousse et épinards
L'onctuosité de la brousse fraîche s'associe aux épinards sautés à l'ail dans ces tubes de pâtes nappés de béchamel et parmesan. Testez ce classique italien.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de veau rôtie, crème d'ail et fromage fondu
Une viande saisie au beurre puis nappée d'une crème aillée onctueuse sous une couche de fromage doré. Un plat gourmand et rapide à préparer. À tester vite !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Sauce Périgueux Onctueuse à la Truffe
L'élégance du Périgord dans une sauce onctueuse au vin rouge, fond de veau et éclats de truffe noire. Un nappage soyeux pour vos viandes de fêtes. Cuisinez-la ici.
40 minMoyen -
Gratins
Parmentier de canard confit et purée
L'alliance d'un effiloché de canard fondant et d'une purée onctueuse au beurre aillée. Un plat du terroir doré au four pour vos repas d'hiver. À tester.
53 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rouelle de porc au four, fondante au vin blanc
Une pièce de porc saisie puis confite lentement en cocotte avec du vin blanc, du thym et du romarin frais. La viande devient ultra tendre. À tester d'urgence !
1h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonades flamandes et sirupeuses
Du bœuf fondant mijoté en sauce à la bière brune et au pain d'épices pour un résultat sirupeux. Un grand classique belge à tester absolument chez vous.
3hMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet au fenouil anisé et citron
L'alliance du blanc de poulet juteux et du fenouil confit au citron. Une cuisson maîtrisée pour des arômes de thym et d'ail préservés. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonade flamande à la bière brune
Des cubes de bœuf mijotés dans une sauce onctueuse à la bière brune et au pain d'épices moutardé. Un plat du Nord généreux et réconfortant. À vos fourneaux !
2h 25 minMoyen -
Plat
Veau Pané Farci à la Crème Forestière
L'alliance fondante du veau, des champignons de Paris et de la crème sous une panure dorée. Un plat généreux prêt en quelques étapes. À tester d'urgence !
1h 10 minMoyen -
Riz & Céréales
Cabécou fondant au lard sur polenta crémeuse
Le mariage du chèvre chaud, du lard fumé grillé et d'une polenta au beurre très onctueuse. Un plat gourmand, rapide et facile à préparer. Cuisinez-le vite !
35 minMoyen
