Cannellonis fondants à la brousse et aux épinards

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Laver et équeuter les épinards, puis les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, l'ail haché et l'oignon finement coupé jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Saler et poivrer.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la brousse avec les épinards refroidis.
4. Étape 4 Faire cuire les cannellonis dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis les égoutter délicatement.
5. Étape 5 Remplir les cannellonis avec la préparation brousse-épinards à l'aide d'une petite cuillère.
6. Étape 6 Disposer les cannellonis farcis dans un plat à gratin, napper de béchamel et parsemer de parmesan râpé.
7. Étape 7 Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
8. Étape 8 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de muscade dans la béchamel., Utilisez des épinards frais pour une meilleure texture et saveur., Servez avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte fraîche, vin blanc sec