Pâtes fraîches à la sauce tomate maison savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
2. Étape 2 Cuire les pâtes fraîches dans l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
3. Étape 3 Pendant ce temps, émincer l'oignon et hacher l'ail.
4. Étape 4 Couper les tomates en petits dés.
5. Étape 5 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
6. Étape 6 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
7. Étape 7 Ajouter les dés de tomate, saler et poivrer, laisser mijoter 10 minutes en remuant régulièrement.
8. Étape 8 Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce tomate.
9. Étape 9 Mélanger bien pour que les pâtes soient enrobées de sauce.
10. Étape 10 Ajouter les feuilles de basilic frais ciselées juste avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un peu de parmesan râpé au moment de servir., Utilisez des tomates bien mûres pour une sauce plus sucrée et parfumée.

À accompagner avec

Salade verte fraîche, Pain à l'ail grillé